Cách làm đậu hũ non vừa tiết kiệm mà an toàn

Làm đậu hũ non mềm mịn tưởng không dễ mà dễ ko tưởng

đậu hũ non mềm mịn, ngon mát, tan trong mồm, cách làm đậu hũ non vừa tiết kiệm mà an toàn vệ sinh nữa, bạn hãy thử xem sao nhé.

Nguyên liệu:

300gr hạt đậu nành
15gr lá gelatin
1 bát nước đá lạnh
1 xíu muối
một ít hành lá thái nhỏ
Nước tương đậm đặc
1 ,3 lít nước
phương pháp làm:
https://4.bp.blogspot.com/-f4JMqMmEP...dau-hu-non.jpg
Bước 1

Đậu nành đem nhặt hết hạt bị hỏng rồi vo sạch rửa lại rộng rãi lần sau Đó ngâm hạt đậu nành trong nước khoảng 6 tiếng cho hạt đậu nở to, đổ ra xả nước và rửa lại, để cho ráo nước.

Bước 2

Cho 1/2 số lượng đậu vào cối máy xay sinh tố, thêm 400ml nước và đậy nắp xay cho tới lúc hẩu lốn nhuyễn mịn.

Bước 3

Đổ vào túi lọc đậu, bên dưới đặt 1 mẫu nồi để hứng lấy nước sữa đậu và tiếp tục xay nốt số đậu còn lại sở hữu 400ml nước để lọc lần thứ 2 . Túm mồm túi và vắt lấy nước sữa đậu nành, tiếp theo bạn thêm lượng nước còn lại và nhồi bóp cho phần bã đậu ra hết chất sữa sau ngừng thi côngĐây vắt lấy nước sữa lần cuối cùng .

Bước 4

Cắt đôi lá gelatin cho vào bát nước đá lạnh, ngâm 5-10 phút cho lá gelatin mềm.

Bước 5

Bật bếp nấu cho nồi sữa sôi lên thì hạ lửa nhỏ và hớt hết bọt nổi trên mặt sữa, thêm một xíu muối và nấu vài phút cho sữa đậu chín hoàn toàn thì tắt bếp, vớt lá gelatin cho vào nồi sữa khuấy đều cho gelatin tan hết.

Bước 6

Đợi cho sữa nguội bớt thì rót sữa vào những khuôn cất đậu non, nếu như muốn đậu non với hình dạng giống đậu non ngoài siêu thị bán thì bạn nên giữ lại hộp đựng đậu non của các lần sắm đậu trước ngừng thi côngĐây nhé. Lúc những khuôn đậu đã nguội thì đem chứa ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho đậu đông lại.