Thưởng thức một số món đặc sản Quy Nhơn Bình Định

Nhắc đến Quy Nhơn Bình Định không chỉ làm người ta nhớ đến vùng đất võ hào hùng, vùng biển xinh đẹp với nắng vàng rực rỡ mà còn gây nức lòng bởi những món ăn đặc sản Quy Nhơn “hiếm có, khó tìm”. Dưới đây là một số đặc sản Quy Nhơn Bình Định mà đã đến miền đất võ này buộc bạn phải tìm ăn cho bằng được.

Mỗi vùng sẽ có những đặc sản của riêng mình. Có thể có những món bạn có thể tìm được ở những vùng miền khác, nhưng những gì xuất phát từ chính nơi sinh ra cũng ngon, bổ và rẻ hơn. Quy Nhơn cũng vậy, quả không hổ danh thành phố biển khi sở hữu rất nhiều hải sản ngon xuất sắc. Dưới đây là top 5 đặc sản Quy Nhơn mà nếu chưa ăn qua thì chưa thể xem bạn đã đến Quy Nhơn.

1. Bò bọ biển
Được đánh giá vị ngon còn hơn cả tôm hùm, bò bọ biển là một trong số các đặc sản Quy Nhơn Bình Định bạn phải thử khi đến vùng đất võ này. Vị ngọt và thơm ngon tự nhiên của bò bọ biển khi được nướng có thể đánh gục bạn ngay trong tích tắc.

Là một trong số các hải sản quý hiếm của Việt Nam nói chung và Quy Nhơn nói riêng nên việc thưởng thức món bò bọ biển không phải là điều dễ dàng. Tầm tháng 3 – tháng 4 dương lịch là thời gian bò bọ biển xuất hiện nhiều nhất, với giá dao động từ 1tr7 – 1tr8/kg. Du khách có thể thưởng thức món bò bọ biển tại nhà hàng Hải sản Hoàng Thao tại địa chỉ vịnh Eo Gió đường số 5 – Lý Lương – Nhơn Lý – Quy Nhơn.

Điểm đặc biệt của món ăn đặc sản Quy nhơn này đó là bạn chỉ nên chế biến bằng các phương pháp đơn giản như luộc, hấp hoặc nướng bởi vì chế biến cầu kỳ, phức tạp sẽ đánh mất hương vị thơm ngon tự nhiên của bò bọ biển.

Xem thêm: tour hà nội côn đảo

2. Cua huỳnh đế
Cua huỳnh đế từ lâu đã được ngư dân tôn vinh là vua của các loài cua nhờ vào hình dáng to khỏe, thịt rất chắc, ngọt và độ đạm cao. Nhiều nơi vẫn có cua huỳnh đế nhưng để thưởng thức đúng và đủ sự ngon của đặc sản Quy Nhơn Bình Định này, bạn phải đến Quy Nhơn. Đây là thành phố có lượng cua huỳnh đế nhiều và chất lượng tốt nhất.

Cua huỳnh đế có thể chế biến thành nhiều món ngon, nhưng đặc biệt và ngon nhất là hấp và nấu cháo. Cua hấp chấm kèm với muối tiêu ớt xanh, ngon ngọt của cua hòa quyện với vị mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay của muối khiến bạn ngây ngất không thôi. Còn cháo cua cũng là một món hấp dẫn với ít mỡ hành dập dìu phía trên, hòa với nước gạch màu hồng cùng những thớ thịt màu trắng, điểm xuyết vài cọng ngò màu xanh chắc chắn sẽ làm xiêu lòng cả những vị khách khó tính.

Cua huỳnh đế dễ mua hơn bò bọ biển, nhưng để mua được giá tốt nhất bạn nên ghé Quy Nhơn từ tháng 12 đến tháng 3 âm lịch. Để thưởng thức món cua huỳnh đế trứ danh, du khách có thể ghé thăm đường Xuân Diệu. Hầu hết các nhà hàng như Nhà hàng Cung Đình – Khách sạn Hải Âu, Nhà hàng Bình Dương, Anh Nhật Gia Viên,…đều phục vụ món đặc sản Quy Nhơn – cua huỳnh đế.

3. Cá ninja
Cá ninja là đặc sản Quy Nhơn Bình Định độc lạ chỉ mới xuất hiện trong các thực đơn nhà hàng, quán ăn 5 năm trở lại đây, tuy nhiên cũng đã thu hút không ít thực khách bởi mùi vị hấp dẫn và có phần lạ của mình. Sở dĩ nó có tên gọi lạ như vậy bởi vì theo cư dân vùng biển Quy Nhơn, chúng có thói quen thoắt ẩn thoắt hiện trong biển, tiếp đó là vùng da đen tuyền khiến chúng trông như ninja trên phim ảnh.

Nếu đặt chân đến Quy Nhơn và xem ăn gì ở Quy Nhơn vừa ngon, vừa rẻ, thì bạn nên tìm ăn thử đặc sản Quy Nhơn Bình Định này để cảm nhận sự hấp dẫn khác biệt của nó. Nhiều du khách chia sẻ họ vẫn còn nhớ như in cảm giác giật mình và có chút sợ hãi khi nhìn thấy tận mắt hình thù dị hợm chỉ một màu đen tuyền của loài cá ninja này, nhưng khi được um lên, thịt cá có độ dai vừa, không một chút xương, lại sừng sực vì lõi cân cơ, cộng với chút béo da trơn, thêm nước um sóng sánh, ngon không kể xiết. Nếu chưa một lần thưởng thức Cá ninja thì sẽ thật đáng tiếc.

Du khách muốn thưởng thức món cá ninja có thể tìm kiếm món ăn này tại các quán nhậu trên đường Xuân Diệu hay Trần Độc. Vừa thưởng thức món cá độc đáo vừa uống chút bia mát lạnh và ngắm biển là một trải nghiệm vô giá mà bất kỳ du khách nào cũng không thể quên được.

Xem thêm: kinh nghiệm du lịch sầm sơn giá rẻ

4. Tré Quy Nhơn

Nhắc đến Quy Nhơn mà bỏ qua tré là một thiếu sót lớn. Đây là món ăn phổ biến tại vùng đất Quy Nhơn, thường được dùng làm đồ nhắm hoặc món khai vị trong các bữa cơm của người dân Bình Định. Nguyên liệu để làm tré gồm thịt tai heo, thịt ba chỉ quyện với mẻ, thính, tiêu, tỏi ớt.., do đó tré có đầy đủ vị mặn, ngọt, chua, cay rất được lòng người dân đất Võ và kể cả du khách từ xa đến đây. Đây cũng là một trong số đặc sản Quy Nhơn Bình Định được nhiều du khách chọn làm quà cho người thân, bạn bè mình.

Địa chỉ các cửa hàng phục vụ đặc sản Tré Bình Định:

Quán Bốn Lai, thôn Hạnh Quang, Phước Lộc, Tuy Phước
Quán nem nướng Lợi số 113 Tăng Bạt Hổ, TP Quy Nhơn
Quán bà Tám số 444 Nguyễn Thái Học, TP Quy Nhơn
5. Rượu Bầu Đá
Ăn đã no, đã đến lúc bạn cần tìm một thức uống đặc sản tại vùng đất Quy Nhơn, và thật sự phải kể ngay đến “Đệ Nhất Danh Tửu” Rượu Bầu Đá. Được chưng cất từ gạo và dòng nước ngầm, rượu có hương vị rất đặc biệt, càng để lâu lại càng ngon. Uống đều đặn 1-2 cốc nhỏ mỗi ngày còn giúp trị được chứng đau lưng, nhức mỏi, đem đến cảm giác thoải mái, dễ chịu, cơ thể khỏe mạnh hơn…Du khách có thể tìm thấy rượu bầu đá ở bất kỳ nhà hàng, quán ăn nào ở Quy Nhơn.

Trên đây là một trong số các đặc sản Quy Nhơn Bình Định nổi tiếng và thuộc dạng “hiếm có khó tìm”. Hi vọng sẽ có ích cho bạn trong những chuyến hành trình sắp tới.

Nguồn: https://anhduongtours.vn/top-5-dac-s...eu-thich-nhat/