Những nắm cơm kim chi cá ngừ xinh xắn đáng yêu mà ngon hoàn hảo lại mang phương pháp hình thành vô cùng đơn sơ. Cùng tìm hiểu ngay thôi!


>>> Xem thêm:


Các nguồn vật liệu cần chuẩn bị:

- 140 gam Kim chi

- 1 hộp Cá ngừ đính kèm hộp

- 45ml Nước sốt kim chi

- hai Nhánh hành lá cắt nhỏ

- 5 ml Dầu mè

- 5 gam Tương ớt Hàn quốc

- 500 Gạo dẻo nấu chín

- 1 đến 2 lá Rong biển dòng lớn

hướng dẫn biện pháp làm cơm nắm kim chi cá ngừ siêu đáng yêu lại tuyệt hảo ngon:

Bước 1:

- Cá ngừ gắn kèm hộp mua về mở hộp ra và trút hoàn toàn phần cá ngừ qua rây, chắt hết phần nước ngâm cá nhé!


- Kim chi cắt thành những miếng thật bé, càng bé càng hoàn hảo nhé.


Bước 2:

- Bạn cho chảo lên bếp, tới kim chi vào và xào chung với ít dầu, nước sốt kim chi trong vòng 3 phút.

- Sau đó, cho tiếp cá ngừ và tương ớt hàn quốc vào xào chung, đảo đều tay trong khoảng hai phút, đến khi thấy hỗn phù hợp bắt đầu ráo nước là được.


Bước 3:

- cho hành lá và dầu mè vào chảo, đảo đều lên cho dầu ngấm vào kim chi. Tiếp tục xào cho đến khi phần nhân hoàn toàn cạn nước và trở nên khô ráo thì tắt bếp.

Bước 4:

- Trải tấm rong biển lên 1 tấm lớn sau đó cắt miếng rong biển thành 8 phần nhỏ đều nhau.



Bước 5:

- Gạo dẻo nấu chín thành cơm, bạn xúc ra bát và trộn một chút xíu muối với cơm trắng tới sở hữu vị đặm ăn sẽ ngon hơn. Bạn nên để ý đảo đều vì nếu muối không tan đều, chỗ mặn chỗ nhạt thì không ngon đâu nhé!

Bước 6:

- Tiếp theo, xúc cơm vào trong khuôn, chỉ xúc đầy ½ của khuôn thôi nhé, rồi mua dùng thìa ấn chặt cơm xuống.


Bước 7:

- cho nhân kim chi cá ngừ đã tạo thành trước tiên cho vào giữa.


Bước 8:

- Xúc cơm phủ lên tại phần nhân, rồi cũng ấn chặt xuống. Sau đó, đậy phần nắp rời của khuôn vào và ấn mạnh tay để cơm nắm tạo thành hình.


Bước 9:

- Gỡ nắp ấn nhẹ vào phần giữa khuôn trên mặt đối diện là phần nắm cơm sẽ tự rơi ra rất dễ dàng.


Bước 10:

- Cuối cùng, bạn chỉ cần bao bọc một lớp rong biển nữa thôi là món cơm nắm kim chi cá ngừ quyến rũ ngon tốt nhất đã hoàn thành rồi đó.




Yêu cầu thành phầm :

- Phần nhân kim chi cá ngừ phải có vị kim chi và vị cá ngừ không bị át song hành, màu đẹp mắt.

- Độ cay vừa tất cả.

- Nhân không nên để mang các nước quá mà phải xào cạn nước.

- Khi ăn, phần kim chi, cá ngừ và cơm trắng hòa quện với nhau tạo nên hương vị đặc thù.

Món cơm nắm kim chi với phần rong biển xanh rêu và 1 chút vừng rang chín thơm đặc tính rắc góc cạnh trên trông vừa ngon mắt lại vừa hấp dẫn. Món cơm nắm bé xinh hòa quyện giữa vị cá ngừ đậm đà và kim chi hẳn sẽ khiến bạn thích mê cho xem.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cơm nắm kim chi cá ngừ này nhé


>>> Xem thêm: Bún chả Lê Văn Hưu – Món ngon đi cùng năm tháng Hà Nội