Mỗi dịp sinh nhật của mỗi người, những chiếc bánh kem sinh nhật chẳng thể không có mặt trong ban tiệc phải không các bạn?

hồ hết thường thì các bạn đều đi đặt những chiếc bánh này ở các cửa hàng bán bánh sinh nhật. Tuy nhiên, cũng có một số bạn lại thích tự tay mình làm những chiếc bánh kem sinh nhật (bánh gato sinh nhật) này để tặng cho bạn bè, người nhà hoặc tự làm một cái riêng cho mình vào dịp sinh nhật để có được ý nghĩa hơn.

Hãy học cách làm bánh kem sinh nhật ngay bữa nay để có thể tự tay mình làm một chiếc bánh kem sinh nhật đẹp và ý nghĩa nhất cho mình hoặc tặng bạn bè, người thân của mình nhé!



Xem thêm: nhan dat tiec sinh nhat

Nguyên liệu làm bánh kem sinh nhật gồm có:

vật liệu phần bánh bông lan:

  • Trứng gà: 2 quả.

  • Bột mì: 60 gram.

  • Đường kính: 30 gram.

  • Tinh chất vanilla: 5 ml.

vật liệu phần kem:

  • tròng trắng trứng: 1 lòng.

  • Đường kính trắng: 50 gram.

  • Bơ nhạt: 100 gram.

phương tiện làm bánh kem sinh nhật:

  • Lò nướng, khuôn tròn đế rời.

  • Máy đánh trứng.

  • Tô to.

  • Phới trộn, phới lồng.

Xem thêm: học nấu bếp theo nhóm

Cách làm bánh kem sinh nhật như sau:

Làm phần bánh bông lan:

Bước 1: Bạn đập trứng vào bát cùng với đường rồi đánh cho bông lên.

Bước 2: Bạn cho bột mì vào trộn đều với hổ lốn trứng đường ở bước 1, trộn nhẹ nhõm đến khi bạn thấy bột mì đã hòa đều với hổ lốn đường trứng thì bạn tiếp chuyện cho tinh chất vanilla vào.

Bước 3: Thực hiện phết cho dầu ăn hoặc cũng có thể dùng bơ phết vào đáy và xung quanh thành của khuôn nướng bánh. Sau đó tiếp chuyện đổ hổ lốn đã làm ở bước 2 vào trong khuôn.

Bước 4: Bạn bật sằn lò nướng ở nhiệt độ 170 đô C và cho khuôn bánh nướng vào để khoảng 8 đến 10 phút. Sau đó, tiếp tục hạ nhiệt độ xuống khoảng 160 độ C rồi nướng bánh trong khoảng 30 đến 40 phút là bánh có thể chín được.

Làm phần kem:

Bước 1: Bạn cho Lòng trắng trứng và đường vào đun cách thủy cho trứng được ấm nóng còn đường thì tan hết ra là được.

Bước 2: Bạn sử dụng máy đánh trứng, đánh hẩu lốn gồm đường và trứng ở tốc độ nhàng nhàng đều lên. Khi hỗn tạp chuyển sang trắng mượt và xuất hiện bóng nhỏ lí tí thì bạn lại điều chỉnh máy đánh ở tốc độ cao đến khi hẩu lốn bóng mượt thì dừng lại.

Bước 3: đấu cho từng muỗng bơ vào đánh cùng với hỗn hợp ở bước 2 với tốc trung bình cho đến khi bơ tán hết thì Thực hiện đánh ở tốc độ cao trong khoảng thời gian 30 giây để hỗn hợp thật là mịn thì thôi.

Bước 4: Thực hiện phết kem đã làm ở bước 3 lên trên mặt bánh thật đều và mịn. Nếu bạn nào thích ăn thêm trái cây có thể cho thêm một chút trái cây tươi đặt lên trên phần bánh và cũng để trang hoàng cho chiếc bánh kem thêm phần đẹp mắt hơn.

Như vậy là chiếc bánh kem sinh nhật đã được hoàn thành chỉ qua một số bước thật đơn giản không hề khó như các bạn nghĩ một tẹo nào phải không? Hãy tự mình làm một chiếc bánh sinh nhật thật đẹp cho riêng mình hoặc cho bạn bè, người nhà trong mỗi dịp sinh nhật nhé. Như vậy sẽ rất ý nghĩa đó.