Hướng dẫn làm bánh dứa thơm ngon tại nhà
Chia sẻ công thức làm bánh ngon giúp bạn dễ dàng hơn.
Nguyên liệu:
Mứt dứa -
Dứa - 4 quả vừa
đường - 500 gr
Quế - một mẩu nhỏ
Phần bánh -
Bơ - 200 gr
các con phố - 50 gr
Sữa tươi - 40 gr
Bột mỳ - 280 gr
Bột bắp - 20 gr
Lòng đỏ trứng gà - 2 cái
Vỏ bánh -
Lòng đỏ trứng - 3 mẫu
Sữa đặc - 1/4 muỗng cà phê

Hướng dẫn:
Bước 1:
trước nhất, dứa mua về Các bạn đem gọt vỏ, loại bỏ sạch phần mắt dứa. Sau ngừng thi côngĐây, Anh chị em đem dứa đi rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ.
Tiếp theo, Anh chị cho dứa đã cắt nhỏ vào máy xay sinh tố cộng với ít nước lọc, xay nhuyễn.
Bước 2:
Tiếp theo, Các bạn cho phần lớn hẩu lốn dứa ở trên vào nồi đun cùng các con phố, quế đến lúc hổ lốn keo lại thành mứt là được.
Để mứt nguội rùi Các bạn cho mứt vào phương tiện phun kem như hình bên nhé. Nếu như không với dụng cụ này, Các bạn với thể tạo hình phễu bằng giấy bóng kính, sau Đó cắt 1 lỗ nhỏ ở đầu là được.
Bước 3: cách thức làm cho bánh
trước hết,các bạn cho bơ và tuyến đường vào máy đánh nhuyễn. Sau chậm tiến độ, Anh chị cho thêm lòng đỏ trứng gà vào đánh cộng. Tiếp theo, Anh chị cho sữa tươi, bột mỳ + bột bắp vào trộn đều. Anh chị em trộn hỗn tạp đều tay để các vật liệu hòa quyện có nhau, thu được hổ lốn bột mềm, mịn, ko bị vón cục, ko nát cũng không khô quá nhé.
Bước 4:
Sau khi nhào bột xong, Các bạn cho bột vào túi nilon cán mỏng khoảng 0,5cm.
Bước 5:
Sau lúc cán mỏng bột xong, Anh chị em mở túi nilon ra, phun 1 đường mứt dứa lên một đầu của miếng bột.
Rồi nhẹ nhõm cuộn tròn lại, mở nilon và cắt thành từng khoanh đều nhau, dài khoảng 5-8cm.
Bước 6:
Tiếp theo, Anh chị em trộn hẩu lốn gồm hai lòng đỏ trứng gà + sữa đặc vào bát, đánh đều và nhanh tay cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.
Sau chậm triển khai, Các bạn phết hổ lốn này lên khắp mặt bánh để khi bánh chín có màu vàng phong cách. Rốt cuộc, Cả nhà đem bánh đi nướng ở 180 độ C đã chuẩn bị trước trong vòng 15-20 phút hoặc tới lúc bánh chin, với màu vàng nâu là được.
Bánh chín, Các bạn lấy bánh ra khỏi lò, trình bày ra đĩa và thưởng thức.
Chúc Anh chị em thành công và ngon miệng với món bánh ngon tuyệt này nhé!
các lưu ý để mang món bánh dứa thơm ngon
Trước lúc trộn hổ lốn bột làm bánh, Các bạn nên rây bột mỳ một lần cho bột được mịn. Lúc trộn hổ lốn, Anh chị em cho bột từ từ để hổ lốn ko bị vón cục. Các bạn cũng nhớ trộn đều tay để hỗn hợp bột được mềm, mịn và khi nướng bánh sẽ tơi xốp hơn.
nếu như ngại gọt dứa thì Cả nhà mang thể tìm dứa đã gọt sẵn về để chế biến.
Để nâng cao hương vị cho món bánh, lúc trộn hẩu lốn bột làm bánh, Anh chị em có thể cho them hai ống vani để món bánh được thơm hơn.
phương pháp chọn dứa ngon:
- Màu sắc: Phần cuống dứa là nơi cho biết độ ngọt của trái dứa. Nếu trái dứa mang màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ tương đối xanh thì trái đã chín, ngọt. Trái vàng đều thì độ ngọt càng cao.
nếu như dứa không đều màu và có những chấm nâu đậm, vàng đồng hay vàng ngả sang đỏ thì trái đã chín quá mức.
không nên chọn trái dứa còn xanh, vì trái chưa chín và cũng không thể chín sau lúc mua.
- Hình dáng: Dứa ngắn quả (dáng tròn bầu) thì có phổ thông làm thịt dứa hơn quả dài (dáng ống dài).
- Mắt dứa: Nên chọn quả có mắt dứa to và càng thưa càng phải chăng để sau khi gọt bỏ hết mắt dứa sẽ sở hữu được phần cùi dày.
- Mùi thơm: Để rà soát mức độ tươi và chín của dứa, bạn với thể ngửi mùi ở phần cuối của trái. Nên chọn các trái sở hữu mùi thơm ngọt và tươi. Nếu tỏa mùi quá ít hoặc không có mùi là do trái chưa chín. Ngược lại những trái dứa quá chín sẽ sở hữu mùi tương đối chua kiểu lên men, tựa như mùi giấm hoặc mùi quá ngọt.
- Cảm nhận bằng tay: Trái dứa chín quá mức sẽ bị mềm, bạn sẽ cảm nhận được điều này lúc sờ bằng tay. Lớp vỏ của trái dứa quá chín thường bị nhăn. Các trái dứa tươi, vừa chín tới sẽ ko quá cứng cũng không quá mềm, nhấn ngón tay vào vỏ dứa sẽ không bị lõm vào. Phần vỏ có nấm mốc, rỉ nước hay bị nứt là các dấu hiệu cho thấy trái dứa đã bị hư hỏng.
Phần ngọn dứa: Phần ngọn dứa tươi xanh luôn được đam mê. Những trái dứa quá chín thường sở hữu phần ngọn khô và ngả sang màu nâu có các chiếc lá đang rụng rơi.
Chia sẻ cách làm bánh dứa đài loan