Kết quả 1 đến 1 của 1
-
10-28-2017, 05:44 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 195
Hướng dẫn cách khiến bánh Chiffon Cake ngon mịn
Chiffon Cake đang là tên gọi của cái bánh cốt gato nhưng rất mềm mượt, ăn ngon chẳng kém gì Cốt Japan. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn Anh chị bí quyết làm khôn cùng đơn thuần cơ mà dễ thành công nhất. Chia sẻ từ thành viên cộng đồng Phố bánh
Hướng dẫn bí quyết làm bánh Chiffon Cake ngon mịn
chỉ dẫn khiến bánh Chiffon Cake
Chiffon cake (Bạn mang thể xem định nghĩa của bánh Chiffon Cake tại Wiki ở đây: khái niệm Chiffon Cake) còn được biết tới là cốt gato nhưng khiến cho theo phương pháp đun dầu hot khi trộn nguyên liệu từ đầu. Đây là bí quyết làm rất hay, sau lúc nướng chúng ta sẽ có ngay cốt bánh mềm mà chẳng phải ướt. Tổng thể những bước làm giống như khiến cho cốt gato cơ bản chỉ khác chút là dầu đun nóng và cách nướng. Hãy cùng tôi tham khảo bí quyết làm cho sau nhé
nguyên liệu Chiffon Cake:- 65 Bột mì ( sở hữu thể thay 40g bột mì, 25g bột ngô)
- 4 Trứng
- 40g Dầu ăn
- 75g Sữa tươi không tuyến đường
- 60g trục đường (có thể tăng giảm theo khẩu vị)
- 1/4 mcf Muối
- 1/2 mcf Cream of Tartar (Thay bằng nước cốt chanh)
- Vani
chỉ dẫn chuẩn bị nguyên liệu khiến bánh Chiffon Cake
bí quyết làm chi tiết Chiffon Cake:
B1. Cho dầu ăn vào lò vi sóng quay nhanh, sờ tay thấy hơi nóng là được
B2. Cho dầu ăn, sữa tươi, bột mì, bột ngô vào trộn đều. Sau ngừng thi côngĐây cho từng lòng đỏ trứng vào đánh tới quyện. (HH1)
B3. Sử dụng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng trứng ở tốc độ phải chăng, lúc nổi bọt khí to thì cho Muối rồi đến Cream of Tartar vào. Tiếp diễn đánh đến khi nổi bọt khí nhỏ thì chia tuyến phố thành 3 phần cho dần vào. Đánh đến lúc tan hết con đường thì thêm Vani. Tiếp diễn đánh ở mức cao nhất tới lúc nhấc que đánh trứng lên thấy chóp cong là đạt. (HH2)kế bên công thức khiến cho bánh Chiffon Cake bạn sở hữu thể tham khảo thêm công thức khiến Bánh bông lan trà xanh cuộn kem bơ cực ngon.
B5. Đổ hổ lốn trên vào khuôn với chống dính bằng giấy sáp, gõ nhẹ xuống bàn để bọt khí vỡ lẽ.
B6. Bật lò sẵn ở 200* trong 10p. Sau chậm tiến độ cho bánh vào lò nướng 160* trong 10p, rồi hạ xuống 140* trong 50-55p sau. Bánh đạt là lấy tăm xiên thử thấy tăm khô ráo, lấy bánh ra úp ngược tới lúc nguội hoàn toàn rồi lấy ra khỏi khuôn và thưởng thức.
Lưu ý:- sử dụng 4 trứng, mỗi trứng khoảng 65g
- Nướng bằng khuôn liền thì bánh sẽ mềm hơn, nở cao và đẹp hơn. Mình sử dụng khuôn 18 liền
- Sau lúc nướng 10p thì lấy bánh ra dùng mũi dao nhọn rạch vài đường để bánh nở bung theo hình mình muốn, rồi nhanh tay cho vào lò nướng tiếp
- Bánh đạt là sau lúc để nguội ta lấy tay ấn vào bánh sở hữu độ đàn hồi tốt, mềm
Video hướng dẫn khiến cho bánh Chiffon Cake
Đây là phương pháp làm cho của mình và mình đã thành công ngay lần đầu tiên. Chúc Các bạn thành công!
Tác giả: Hương Thu Phạm – Nguồn bài viết: Hướng dẫn cách làm Chiffon Cake
nếu trong quá trình khiến bánh Chiffon Cake bạn mang bất cứ câu hỏi nào vui lòng để lại Comment dưới bài viết này mình sẽ giải đáp sớm giả dụ mang thể!Chủ đề cùng chuyên mục:
- Máy hút bụi One Stretch S6 trang bị công nghệ cảm biến bụi iLoop thông minh
- Những tính năng nổi bật của Tefal Turbo Cuisine CY754830
- Máy lọc Daikin MC30VVM-A thiết kế hiện đại, nhỏ gọn
- Xưởng sỉ áo khoác jeans denim giá rẻ
- Tìm xưởng may gia công tại TP Hồ Chí Minh nhanh nhất 2022
- Xưởng may gia công đầm thiết kế 2022 – Xưởng may Apis
- Xưởng sỉ áo khoác jeans denim giá rẻ
- Xưởng sỉ áo khoác jeans denim giá rẻ
- Đánh giá bếp từ đơn Neoflam Fika có tốt không?
- Hướng dẫn các bước làm móng tay đẹp tại nhà
Có thể bạn quan tâm:
-
Khám phá những điều khiến The Arena Cam Ranh trở thành trọng điểm đầu tư
Bởi thienvuong101193 trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-27-2017, 04:33 PM -
Điều gì khiến ghế massage Maxcare trở thành thương hiệu số 1 tại Việt Nam
Bởi nguyennhu trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-24-2017, 09:47 PM -
Ung thư hiện giờ đã trở thành nỗi khiếp sợ của không ít người
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-19-2017, 11:20 PM -
Ánh nắng mặt trời khiến cho tăng nguy cơ u mắt
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-12-2017, 07:06 PM -
Rhodium đánh bóng có khiến trang sức bị mất giá trị hay không?
Bởi trangsucbacy trong diễn đàn Đồng Hồ - Phụ Kiện Thời TrangTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-10-2017, 04:59 PM
Bất chấp những lầm tưởng phổ quát, hầu hết những người có âm đạo đều khó lên đỉnh khi bị kích thích âm đạo. Tuy nhiên, điều đó không có tức là nó chẳng thể vui được! Việc thâm nhập vào âm đạo bằng...
Các nàng tự sướng bằng việc kích...