Kết quả 1 đến 1 của 1
-
11-01-2017, 01:08 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Dec 2015
- Bài viết
- 204
Rau rừng thực phẩm bổ xung vitamin và khoáng vật
Rau rừng thực phẩm bổ xung vitamin và khoáng vật
Về xuất xứ và nguồn gốc của rau rừng, chỉ được lưu truyền từ người này sang người khác “Khẩu xạ tự nhiên hương” chỉ nghe nói rằng, được sử dụng từ thời bộ đội Trường Sơn dùng làm thực phẩm chống đói.
Nhìn từ ngoài, rau rừng đầu mùa mưa là đẹp nhất. Những đọt lá xanh ngăn ngắt, cứng cáp, tươi non có vẻ khá quen, nhưng khi hỏi tên nó thì người địa phương cũng chỉ biết đáp ngắn gọn: “Rau rừng!”. Tuy gọi là rau rừng nhưng loại rau này rất sạch và an toàn vì cây sẽ bị chết khi dùng các loại thuốc trừ sâu.
Chất rừng ở loại rau này không nằm ở sự ngon ngọt mà ở vị mát, dù ban đầu cứ tưởng nó chẳng có mùi vị gì, nhưng khi đã chế biến thì mùi vị đặc trưng của nó không thể nhầm lẫn với bất kì loại rau gia vị nào cả. Rau rừng còn ngon ở độ giòn, giả như có nấu quá lửa thì vẫn không bị nát. Cách chế biến ngon nhất là luộc hoặc xào tỏi, chấm với mắm cua (làm từ cua đồng giã nát, lọc xác vắt lấy nước rồi phơi nắng) màu nâu đất ánh sắc vàng gạch, mặn mòi.
Khẳng định như thế vì món rau này từng được mang ra “thí nghiệm” với tất cả các loại nước chấm, kể cả muối tiêu chanh, nhưng không có loại nào vượt qua được mắm cua. https://www.linkedin.com/pulse/t%E1%...ng-van-nam-vu/ Nghe đâu người Gia Lai xa quê lên cơn “ghiền” rau rừng vẫn phải nhờ người quen để gửi vài bó rau theo đường hàng không để ăn cho đỡ thèm.
Riêng mắm cua thì không dễ kiếm, lại khó mang theo nên được thay bằng nước mắm kho quẹt kiểu Nam bộ hoặc có thể làm nước mắn với trứng luộc hồng đào thì thật tuyệt, tuy không đúng chất rừng nhưng xem ra cũng chấp nhận được.
Theo kết quả nghiên cứu mới đây, thành phần trong rau rừng gồm: axit béo (AB+)10%, Vitamin C 12%, amoniacid 12%. Ngoài những thành phần trên rau rừng còn có tác dụng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể rất mạnh, tốt cho mắt, tốt cho những người bị bệnh cao huyết áp, giúp giảm hàm lượng mỡ trong máu và có thể ăn thoải mái mà không lo tạo ra chất dư xấu trong cơ thể, ...
Các cách chế biến và sử dụng rau rừng :
· Ăn sống: dùng bánh tráng (bánh đa) cuốn thịt luộc và rau rừng chấm với nước mắn chua ngọt, nước thịt kho, cá kho, ...
· Luộc chấm mắm cua ( nước mắm trứng hồng đào, mắm kho quẹt, ...)
· Xào tỏi
· Xào thịt bòChủ đề cùng chuyên mục:
- "Cu" của bạn trai Việt thuộc nhóm nhỏ nhất thế giới?
- Khám Phá Thế Giới Xe Ô Tô Tại Choxeonline.vn: Sự Đa Dạng và Tiện Lợi Hóa Mua Sắm
- Chữa rối loạn cương dương bằng trứng gà có hiệu quả thật không?
- Sống Hòa Mình với Thiên Nhiên: Thiết Kế và Xây Dựng Ngôi Nhà ở Bà Rịa - Vũng Tàu
- Giảm giá khi mua pallet nhựa Trà Vinh
- Thảo luận Vòng tay ngọc bích xanh là gì? (11) Có hiệu quả gì cho sức khỏe
- Thanh lý pallet nhựa Long An giá rẻ
- Các nàng tự sướng bằng việc kích thích âm đạo như thế nào?
- Trải Nghiệm Sức Khỏe và Làm Đẹp Tuyệt Vời với Các Sản Phẩm Beurer - Sự Lựa Chọn Thông Minh Cho Mọi Người
- Tiến Phát: Đồng Hành Cùng Sự Tiến Bộ Công Nghệ và Sản Xuất Bền Vững
Có thể bạn quan tâm:
-
Thường xuyên bổ sung vitamin B3 giúp đẩy lùi bệnh ung thư da
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-26-2017, 10:32 PM -
Chỉnh Hàm Móm - Bác sĩ chuyên khoa hàm mặt - Bệnh viện JW Hàn Quốc
Bởi nguyenhanhsocial trong diễn đàn Nước Hoa - Mỹ PhẩmTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-21-2017, 01:19 AM -
cây lớn cây ra nhiều hoa và rất nhiều quả bám xung quanh
Bởi seocnver trong diễn đàn Thú Nuôi - Cây CảnhTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-18-2017, 04:21 PM -
Bất cập về xung đột quyền lợi trong đầu tư Officetel
Bởi aloha9x trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-14-2017, 06:25 PM -
Tìm hiểu về cơ sở khám chữa bệnh phụ khoa uy tín
Bởi paladin8337 trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-10-2017, 11:44 PM
Thông qua phân tích dữ liệu Google từ 86 nhà nước, mới đây, một công ty tại Anh đã ban bố bảng xếp hạng kích thước "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hồ hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Cu" của bạn trai Việt thuộc nhóm...