Đậu xanh nguyên hạt là loại đậu xanh sạch được trồng từ hạt giống thuần chủng, không biến đổi gen trong điều kiện đất canh tác sạch, không phun thuốc trừ sâu, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Bên cạnh đó, đậu xanh là một trong năm loại ngũ cốc chứa hàm lượng cao chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, làn da và lại dễ sử dụng.


nông sản dũng hà là loại hạt rất linh hoạt trong cách chế biến. Có thể nấu chè, món ăn hay làm phương thuốc trị kịp thời một số triệu chứng theo kinh nghiệm của dân gian. Chẳng hạn như:



* Chữa tiêu chảy nôn mửa: Đậu xanh rang vàng 100g, muối rang 10g, hạt tiêu 50g. Tán bột trộn chung cho đều cất kín vào trong lọ. Người lớn mỗi lần uống 7g, cách nhau 3giờ

* Giải say rượu: Nấu cháo đậu xanh để nguội, cho ăn liền vài bát hoặc nhai một nắm lá sống đã rửa sạch thật kỹ rồi nuốt.

Bên cạnh đó, đậu xanh nguyên hạt cũng được dùng để làm giá sạch. Giá đậu xanh là một thực phẩm cực kỳ dinh dưỡng, có lợi cho sức khỏe, nhưng vì lợi ích mà giá ở chợ thường được ngâm ủ bằng hóa chất để cho ra những cọng giá dài, non đẹp mắt. Vì vậy hiện nay nhiều người luôn tìm cách làm giá tại nhà để yên tâm về chất lượng.

Dưới đây là cách ủ giá đậu xanh bằng rổ thưa và khăn bông:

– Ngâm đậu xanh đã rửa sạch vào trong nước ấm từ khoảng 35 độ C đến 38 độ C trong thời gian khoảng 8 đến 10 giờ.

– Sau thời gian ngâm trên bạn sẽ thấy sủi bọt 1 ít và đỗ nhú mầm, ngay sau đó bạn bỏ đậu vào rổ và xả qua nước lạnh.

– Lấy rổ nhựa đế cao (tầm 2cm) bạn lót 1 tấm khăn mỏng (có thể là khăn mùi xoa hoặc khăn vải màn (thưa quá thì gấp lại) hoặc khăn mặt cũng được )lót ở phía đáy rổ và rải đều đỗ xanh lên trên.

– Úp lên trên giá đỗ 1 tô lớn hoặc chậu (tùy theo diện tích của bạn) cho kín (mục đích tránh ánh sáng) sau đó lấy 1 khăn bông to gấp lại và thấm nước và trùm lên trên. Sau đó cứ 1 ngày xả nước tầm vài lần (làm sao để rổ giá đậu lúc nào cũng đủ độ ẩm) sau khi xả xong nước thì bạn cho rổ trồng giá đậu vào chỗ thật tối

– Thực hiện liên tục việc xả nước như vậy hàng ngày, sau 3 ngày bạn sẽ thu hoạch được mẻ giá đậu ngon, sạch do chính tay bạn tự làm, rất an toàn và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.

dũng hà

Thành phần dinh dưỡng có trong đậu xanh, gồm: protid, tinh bột, chất béo và chất xơ, các vitamin ( E, B1, B2, B3, B6, vitamin C, tiền vitamin K, acdia folic) và các chất khoáng ( Ca, Mga, K, Na, Zn, sắt…).




Đậu xanh nguyên hạt là loại đậu xanh sạch được trồng từ hạt giống thuần chủng, không biến đổi gen trong điều kiện đất canh tác sạch, không phun thuốc trừ sâu, đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Bên cạnh đó, đậu xanh là một trong năm loại ngũ cốc chứa hàm lượng cao chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, làn da và lại dễ sử dụng.

Liên hệ của chúng tôi để được trả lời trực tiếp hoặc ghé trực tiếp shop https:/nongsandungha.com:

Nhà số A11, Ngõ 100 tuyến phố Trung Kính, quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

Chủ đề cùng chuyên mục: