Kết quả 1 đến 1 của 1
-
12-29-2017, 06:54 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jun 2017
- Bài viết
- 69
Tận dụng phần cơm nguội làm cơm cháy chà bông ngon tuyệt
Món cơm cháy vốn là 1 món ăn mình rất khoái khẩu, mua ở ngoài hàng thì cũng sẵn nhưng mình thích tự làm hơn vì thích vị giòn giòn nhẹ nhàng hơn khô cứng như mua ngoài, bù lại khi làm mình có thể dễ dàng điều chỉnh gia vị cho phù hợp, hơn nữa không có chất bảo quản, ăn cũng thấy yên tâm hơn rất nhiều. Về cách làm món này thì tương đối dễ, nguồn nguyên liệu tìm kiếm cũng rất đơn giản, chủ yếu là cơm và ruốc thui
Xem thêm: học nấu chè thu đông
Nguyên liệu các nàng cần chuẩn bị như sau:
2 bát nhỏ cơm
Hánh lá, nước mắm, đường, ớt bột
Dầu ăn
Chà bông (ruốc)
Phần thực hiện:
Bước 1: Với món ăn này các nàng có thể tận dụng phần cơm thừa từ buổi tối hôm trước để làm món cơm cháy chà bông cho bữa sáng ngày hôm sau. Cơm nguội chuẩn bị khoảng 2 bát, các nàng dùng thìa gỗ để xới cho cơm được tơi ra
Bước 2: Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Cho hành vào bát, thêm khoảng 3 thìa cà phê dầu ăn, tiếp tục cho vào lò vi sóng khoảng 30s, bước này sẽ giúp cho hành được chín sơ qua
Bước 3: Pha 1 thìa cà phê nước mắm ngon với 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê ớt bột, khuấy cho hòa tan
Bước 4: Chuẩn bị 1 cái chảo chống dính và đặt lên bếp, đun ở lửa vừa, đợi chảo nóng già thì cho khoảng 1 muỗng dầu ăn vào, các nàng trải đều dầu ăn ra xung quanh chảo để món cơm cháy không bị dính, sau đó cho cơm vào chảo, dùng thìa nấu cơm của nồi cơm điện ép chặt cơm xuống và dàn ra xung quanh chảo. Sau đó rưới 1 ít hành là và nước mắm đã pha lên bề mặt cơm, dùng thía ấn nhẹ cơm xuống bề mặt đáy chảo
Tiếp tục rán trên lửa vừa đến khi phần cơm phía dưới được xém vàng (dùng thìa nồi cơm điện gạt nhẹ nhàng miếng cơm lên để xem đã xém vàng chưa nhé, bước này nhẹ nhàng khéo léo chút để tránh bị vỡ cơm cháy), sau đó nhẹ nhàng lật úp lại (giống như khi rán trứng ý), tiếp tục rưới thêm số mỡ hành và phần nước mắm còn lại rán đến khi thấy xém vàng như ý (cái này tùy thuộc vào độ giòn các nàng mong muốn nhé, bước này nên vặn nhỏ lửa để cơm chín vàng đều và không bị cháy)
Cơm sau khi rán, các nàng đổ ra đĩa, bên trên dàn 1 lớp chà bông, thực ra mình thấy ăn chưa có chà bông cơm đã ngon lắm rùi ý
Xem thêm: dạy cắt tỉa
Với món cơm cháy chà bông, mình thích tự làm vì cảm thấy vị cơm sẽ "thật" hơn rất nhìu, đảm bảo an toàn tuyệt đối vì không có chất bảo quản, có thể dùng lót dạ, dùng cho bữa ăn sáng mà lại tận dụng được phần cơm từ hôm trước, quả thật rất là hợp lý. Cơm giòn nhưng không bị cứng nhắc, quyện cùng vị đậm đà, béo béo, thơm thơm của nước mỡ hành sẽ khiến món ăn trở nên cực kỳ hấp dẫn ấy các nàng ạ. Hãy cùng khám phá và cảm nhận nhé!Chủ đề cùng chuyên mục:
- Lý do của cặp đôi tình nhân mua Rocket1h "bùng" không trả tiền
- Thành Công Đặc Biệt: Set Quà Tặng Doanh Nghiệp Từ Vinaly
- Các bước dùng máy giặt đúng cách, tốt nhất, tiết kiệm (14)
- Top 5 lý do bạn nên mua nồi cơm điện tử Tefal 1.8L RK736B68 ngay hôm nay
- Các cô bỗng dưng liên tục muốn gần gũi nam giới. Tại sao?
- HuTieu TV – Thương hiệu Ăn Hủ Tiếu Xem Bóng Đá mà ai ai đam mê làng túc cầu đều biết đến
- Các bài thuốc điều trị mãn dục ở các anh tại nhà
- Thuận lợi khi thành lập doanh nghiệp FDI tại Việt Nam
- Hướng dẫn sử dụng pallet nhựa Bình Thuận
- Thuốc làm to dài cu có thật sự tốt?
Có thể bạn quan tâm:
-
Vay vốn du học - Giải pháp tuyệt vời cho nguồn tài chính eo hẹp
Bởi hoalantoda trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-15-2017, 03:57 PM -
Mẹo làm bánh dứa tuyệt ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Thời trang NữTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-26-2017, 06:56 PM -
Chỉ bạn công thức làm bánh bao tuyệt ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Thời trang NữTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-24-2017, 05:25 PM -
Tuyệt chiêu làm bánh bông lan cuộn ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Thời trang NữTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-21-2017, 06:41 PM -
Phương pháp thực hiện bánh ĐôRêMon tuyệt ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Thời trang NữTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-17-2017, 06:13 PM
Most visitors Travel to Halong bay from Hanoi, they take the boat cruise, enjoy spectacular sceneries, beautiful mountain caves and go kayaking in the blue lagoons, however few people know that the...
Travel to Halong city, where...