Kết quả 1 đến 1 của 1
-
01-05-2018, 09:57 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jun 2017
- Bài viết
- 69
Học 2 cách nấu chè hạt sen thơm ngon, thanh mát ngày hè
Học 2 cách nấu chè hạt sen thơm ngon, thanh mát ngày hè - hãy cùng tham khảo nhé!
Xem thêm: Chè 4 mùa
Để có món chè hạt sen thơm ngon, thanh mát cho ngày hè các bạn hãy làm theo hai cách dưới đây:
Chè hạt sen long nhãn
Nguyên liệu:
- 100gr hạt sen khô hoặc tươi.
- Long nhãn.
- 200gr đường phèn, nước, 1 chút vani.
Cách làm:
Bước 1: Hạt sen loại bỏ tâm sen và rửa sạch, cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho hạt sen vào luộc tới khi hạt sen chín mềm thì vớt ra bát.
Bước 2: Nhãn bóc vỏ và dùng dao nhọn lách xung quanh phần cuống quả nhãn, nhẹ nhàng lấy hạt nhãn ra sao cho cùi nhãn còn nguyên vẹn.
Bước 3: Cho nước vào nồi và thêm đường phèn, bật bếp vừa nấu vừa khuấy cho đường phèn tan hết sau đó cho hạt sen vào nồi nước đường nấu khoảng vài phút cho hạt sen ngấm nước đường rồi vớt ra.
Bước 4: Bạn lấy từng hạt sen nhét vào trong cùi nhãn.
Bước 5: Bật bếp đun cho nồi nước đường sôi trở lại thì cho nhãn bọc hạt sen vào, nấu sôi 1-2 phút là tắt bếp, cho thêm chút vani cho thơm.
Chè hạt sen dừa tươi
Nguyên liệu:
- Hạt sen 400gam.
- Dừa tươi 1 quả, nên chọn dừa xiêm không quá non để có thể sử dụng được cả nước và cùi dừa.
- Đường phèn 150gam, vani 2 ống, 1 nửa thìa cà phê muối.
Cách làm:
Bước 1: Dừa xiêm tách lấy nước và cùi để riêng, cùi dừa được làm sạch, nạo sợi mỏng.
Bước 2: Hạt sen tươi được tách bỏ phần tim sen bên trong, cách nấu chè hạt sen ngon không bị đắng là bạn phải tách bỏ phần tim sen bên trong, sau đó rửa sạch và để ráo nước. Nếu bạn không có hạt sen tươi thì sử dụng hạt sen khô 200gam.
Bước 3: Cho 500ml nước cùng với ½ muỗng café muối và quấy đều sau đó cho vào nồi và đặt lên bếp đun sôi, khi nước sôi bạn cho hạt sen vào và tiếp tục đun trong 3-5 phút.
Hạt sen sau khi đun sôi được vớt ra rổ, để ráo nước. Đun sôi hạt sen với nước muối loãng sẽ làm hạt sen mất đi mùi hăng khó chịu, đây chính là bí quyết cách nấu chè hạt sen thơm ngon không phải ai cũng biết.
Xem thêm: dạy nấu ăn mở quán
Bước 4: Cho 600ml nước vào nồi, hòa tan 150gam đường phèn đã được chuẩn bị. Đun sôi nước, chú ý dùng thìa vớt đi lớp bọt nổi bên trong nồi khi nước sôi, khi thấy đường phèn tan hết bạn cho hạt sen vào và ninh trên bếp với lửa nhỏ, ninh hạt sen cho tới khi hạt sen ăn mềm có vị ngọt.
Bước 5: Hạt sen sau khi đã chín mềm và có vị ngọt ngấm vào, bạn có thể nêm nếm thêm đường trắng nếu gia đình bạn thích ăn ngọt. Tiếp theo bạn cho 2 ống vani vào chè và quấy đều, có vani nồi chè hạt sen của bạn sẽ thật thơm ngon.
Sau đó, bạn múc chè hạt sen vào bát, cho nước dừa vào cùng, tỷ lệ chè hạt sen và nước dừa là 2:1, cuối cùng dừa tươi nạo phủ lên trên nữa là bạn đã hoàn thành xong.Chủ đề cùng chuyên mục:
- "Cu" của bạn trai Việt thuộc nhóm nhỏ nhất thế giới?
- Khám Phá Thế Giới Xe Ô Tô Tại Choxeonline.vn: Sự Đa Dạng và Tiện Lợi Hóa Mua Sắm
- Chữa rối loạn cương dương bằng trứng gà có hiệu quả thật không?
- Sống Hòa Mình với Thiên Nhiên: Thiết Kế và Xây Dựng Ngôi Nhà ở Bà Rịa - Vũng Tàu
- Giảm giá khi mua pallet nhựa Trà Vinh
- Thảo luận Vòng tay ngọc bích xanh là gì? (11) Có hiệu quả gì cho sức khỏe
- Thanh lý pallet nhựa Long An giá rẻ
- Các nàng tự sướng bằng việc kích thích âm đạo như thế nào?
- Trải Nghiệm Sức Khỏe và Làm Đẹp Tuyệt Vời với Các Sản Phẩm Beurer - Sự Lựa Chọn Thông Minh Cho Mọi Người
- Tiến Phát: Đồng Hành Cùng Sự Tiến Bộ Công Nghệ và Sản Xuất Bền Vững
Có thể bạn quan tâm:
-
Thanh lọc cơ thể với đậu bắp
Bởi nguyenduchabkhn trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-08-2017, 07:54 PM -
Ghép cổ họng – hướng điều trị bệnh ung thư thanh quản thời đoạn muộn
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-28-2017, 11:52 PM -
Cần lưu ý gì khi sử dụng dịch vụ cho thuê âm thanh ánh sáng
Bởi Vietlink trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-01-2017, 07:06 PM -
Lạ mắt với dàn âm thanh trông như siêu xe
Bởi Vietlink trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-31-2017, 09:53 PM -
Nhà cung cấp âm thanh ánh sáng đáng để tin tưởng
Bởi Vietlink trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-26-2017, 06:36 PM
Thông qua phân tích dữ liệu Google từ 86 nhà nước, mới đây, một công ty tại Anh đã ban bố bảng xếp hạng kích thước "cậu nhỏ" của các nước trên thế giới. Kết quả, hồ hết các nước xếp ở nhóm đầu của...
"Cu" của bạn trai Việt thuộc nhóm...