Phương pháp mua mộc nhĩ khô, nấm hương ngon, không hóa chất

nấm mèo đen là 1 loại nấm ăn được với giá trị bồi bổ cực kỳ cao, sở hữu rộng rãi hoạt chất sở hữu công dụng tăng cường hệ miễn dịch, giúp giải độc và làm chậm sự lão hóa. mua mộc nhĩ ngon đặc biệt, sở hữu tính năng lương huyết và hoạt huyết, mộc nhĩ đen là 1 loại thực phẩm làm cho thuốc siêu quý với tác dụng làm giảm cholesterol và cải thiện tuần hoàn huyết.

Mô tả: mộc nhĩ đen còn gọi là nấm mèo đen hoặc là nấm tai mèo vì lúc còn tươi nấm mang hình dạng trông giống tai mèo. Mặt ngoài tai nấm màu nâu nhạt, có lông mịn, mạch trong nhẵn màu nâu sẩm. mộc nhĩ nguyên là 1 loại nấm mọc hoang trên các thân gỗ mục. vừa mới đây, nấm mèo được bán trên thị phần chủ yếu được trồng và chế biến theo phương pháp công nghiệp.

Thành phần: nấm mèo đen cất phổ biến chất bổ dưỡng, nhất là sinh tố và khoáng vật. trung bình trong 100g mộc nhĩ với chứa 10,6 g protid; 0,2g lipid; 65,5g glucid; 201g calci; 185mg phospho; 185mg sắt; mười,03mg caroten; 0,15mgvit B1; 0,55mgvit B2; 2,7mgvit PP.






mộc nhĩ đen và mộc nhĩ trắng đều hiểm nguy như nhau lúc bị biến chất. giả dụ bảo quản ko đúng cách, mộc nhĩ bị biến chất và sẽ gây độc cho những người nào ăn bắt buộc. Người trúng độc nặng có thể bị suy thận, hôn mê và tử vong. bởi thế, sau đây sẽ là phương pháp để các bà nội trợ chọn được loại nấm mèo an toàn mang sức khỏe.

khi mua nấm mèo đen, nếu thấy phần tai nấm toét ra, dính vào nhau, tản mác mang các chấm đen, mất tính đàn hồi, ngửi thấy mùi chua, hôi thì tuyệt đối không nên tìm. mộc nhĩ thật mang bông nhĩ lớn, vành nhĩ hơi mỏng, bề mặt với màu đen ánh bóng, mặt sau mang màu xám. khi lấy tay mân mê thấy nhẹ, khô, không với tạp chất, không cứng. lúc nhấm thử thì thấy mang vị thơm mát. ví như nấm mèo với nhúng sulfur, khi ăn với vị hơi tê hoặc cay đầu lưỡi.

nấm mèo trắng khô thường mang màu trắng, sở hữu thỉnh thoảng pha lẫn chút màu vàng. Người tiêu dùng buộc phải tậu bông nhĩ lớn, mập và dày. lúc sờ với cảm nhận dẻo rắn. lúc ngâm nước, nấm mèo mang màu vàng nhạt. Bông nhĩ to với thể nở lớn trong khoảng 9-16 lần so với lúc còn khô. Mùi vị thơm, giòn. tại nấm mèo đã bị biến chất, tai nấm gầy, có những đốm vàng đen hoặc nâu lục, không tươi sáng, mềm, ko đồng đều, dễ nát vụn, phần đế với những nốt màu đen, sau lúc cho nước vào với mùi khác lạ.

Đối mua loại nấm mèo trắng tươi, loại phải chăng với tai nấm dạng múi hóa màu trắng ngà, nửa trong suốt, sáng bóng, đàn hồi tốt. ở mộc nhĩ biến chất, tai nấm khô khẳng, mất sự trong suốt, màu vàng xám đen hoặc xanh xám, thường mang mảng lốm đốm màu vàng, mùi khác lạ hoặc mùi mốc, dễ bị vỡ nát.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

Nhà số A11, Ngõ 100 đường Trung Kính, Quận Cầu Giấy, Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

Chủ đề cùng chuyên mục: