Tết là dịp mọi cá nhân trở về quê nhà sum họp với gia đình để tận hưởng hơi ấm tình thân. Với sự khác hoàn toàn về địa lý, phong tục tương tự như văn hóa truyền thống ẩm thực của mỗi miền khác nhau và thời điểm ngày hôm nay mọi người sẽ cùng tìm hiểu các món ăn cổ truyền có trong mâm cỗ ngày Tết khu vực miền bắc.
Xem thêm: ban ve may bay tet 2019

Mâm cỗ lớn thì có 6 bát 6 đĩa hoặc 8 bát 8 đĩa biểu tượng cho phát lộc, phát tài. trải qua các đổi thay của từng thời gian tuy nhiên mâm cỗ tết ở miền bắc vẫn giữ thực chất đúng nét truyền thống cổ truyền của dân tộc Việt Nam.
Xôi gấc
Theo quan niệm của dân ta từ xưa thì red color là màu của như ý hạnh phúc, vì vậy trong những ngày rằm, thời điểm dịp lễ nhất là ngày Tết đến sẽ có 1 đĩa xôi gấc. Xôi gấc đc nấu từ gạo nếp ngon trộn với gấc tươi rồi thả nồi hấp, sau thời điểm đồ chín xôi sẽ được màu sắc đỏ tươi rất đẹp.
Thịt nấu đông
Một những món ngón đặc trưng riêng của mùa đông ở khu vực miền bắc sẽ là giết đông, thời tiết se lạnh mà trải nghiệm món thịt đông sẽ tạo ra cảm hứng rất lạ tuy nhiên lại thu hút người ăn.

Nem rán
Nem cừu một món ăn khác biệt không chỉ có không xa lạ ở bữa cơm mái ấm gia đình từng ngày mà còn là món không thể không có trong mâm cỗ tết khu vực miền bắc. các miếng nem đc chiên vàng với lớp vỏ giòn rụm, nhân phía bên trong có thịt, trứng, mộc nhĩ, giá thơm mềm. món ăn này được rất nhiều người yêu thích còn được coi là ” quốc hồn quốc túy ” của người Việt.

Canh măng
Một bát canh măng thơm thoảng and béo ngậy cũng là một món thức ăn cũng không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết. Canh măng đc nấu từ măng khô nấu với xương khuông hoặc móng giò.
Chè kho
Một món thức ăn đc dùng làm đãi khách trong ngày Tết nữa đó đó là chè kho. cách nấu chè rất đơn giản mà lại ngon, chè có một khẩu vị mang nét đặc trưng riêng thơm thơm mùi của đỗ xanh, chút thoang thoảng của nước hoa bưởi ăn vừa mát vừa quyến rũ.
Thuộc những những món ngón trong mâm cỗ ngày tết khu vực miền bắc vừa đc giới thiệu thì còn vô số những món ngón truyền thống cổ truyền trong ngày Tết khác như: rau xào thập cẩm, làm thịt kho, canh bóng…và món ăn tráng miệng còn tồn tại mứt dừa, mứt bí, mứt gừng…mỗi món thức ăn có 1 Color riêng, hài hòa và hợp lý khẩu vị mang lại ngày Tết phấn kích.