Khám phá 5 món ăn nổi tiếng tại Phú Yên mà bạn phải nếm thử

Nếu bạn có cơ hội đến thăm vùng đất “hoa vàng trên cỏ xanh” - Phú Yên bạn nên thử đặc sản ở đây là cơm gà. Cơm gà Phú Yên được nấu từ gà mềm, mềm ngọt từ gà khác với gà trong thành phố, cơm được nấu từ thịt gà nên có màu vàng nhạt, chỉ đủ vừa mỡ ngày.




1. Cơm gà Phú Yên

Nếu bạn có cơ hội đến thăm vùng đất “hoa vàng trên cỏ xanh” - Phú Yên bạn nên thử đặc sản ở đây là cơm gà. Cơm gà Phú Yên được nấu từ gà mềm, mềm ngọt từ gà khác với gà trong thành phố, cơm được nấu từ thịt gà nên có màu vàng nhạt, chỉ đủ vừa mỡ ngày. Khi bạn thưởng thức cơm gà Phú Yên bạn nên ăn với các loại rau như dưa chuột thái lát, rau mùi, sả, hành tím để tạo hương vị cho món ăn. Trong đó món cơm ngâm màu tím được coi là đặc điểm riêng của cơm gà Phú Yên. Hành tây mới được thái lát, bánh chỉ giúp trung hòa chất béo của gà và làm cho mỗi bữa ăn ngon hơn.

Ngoài ra, còn có nước mắm ăn kèm với cơm gà. Nước sốt được làm từ các thành phần như nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt và khoai tây nghiền, một số nhà hàng thêm một chút gà để xay để làm cho chất béo, vị ngọt. Các chấm nước mắm gà sẽ làm cho hương vị của gạo dẻo, mỡ gà béo.
Giá trung bình của món ăn này là từ 20 đến 30 nghìn đồng / món

2. Bánh Bánh - Đặc sản

Heo bụng hỏi là thức ăn sáng phổ biến của người dân Phú Yên. Món ăn này bao gồm đồ ngọt và thịt lợn, với hành tây rắc mỡ khi thức ăn cảm thấy hơi sắc nét. Lợn có đầy đủ các thành phần như tim, gan, yến mạch, trái tim trẻ, vai … chúng được làm sạch, đun sôi với nước nóng giòn, thơm ngon, không có mùi cơ quan sống.

Một đĩa bánh mì yêu cầu cho thịt lợn làm bằng bánh mịn, lớp vỏ giòn trắng với rau xanh và nước sốt chua ngọt. Thoạt nhìn, thức ăn rất đơn giản nhưng ngon. Nhiều thực khách cho rằng bị thu hút bởi vị ngọt của bột gạo, chất béo giòn của trái tim, sự phong phú của nước sốt.

Giá thực phẩm trung bình từ 15-20 nghìn đồng / ngã ba

3. Mắt cá ngừ - Dinh dưỡng “gây nghiện”

Mắt cá ngừ là một trong những đặc sản nổi tiếng, bổ dưỡng và bổ ích khi bạn đến Phú Yên. Như tên cho thấy, món ăn này chỉ là một đĩa cá ngừ đại dương được làm sạch và làm việc với các loại rau và trái cây, gia vị như táo tàu, chết … Mắt mỡ đại dương nhỏ xíu, gần bằng thịt. Khi bạn thích nó, bạn có thể từ từ cảm nhận được vị ngọt, mùi hương thơm giúp kích thích mọi sở thích. Một con cá ngừ mắt khoảng 40.000 đồng, không quá đắt đối với một đặc sản địa phương.

4. Mực nang mực tôm

Đi du lịch dọc theo các tỉnh ven biển miền trung, bạn cũng có cơ hội để nắm bắt những chiếc bánh ngon. Với lợi thế về bờ biển dài, vùng hải sản hải sản tươi sống, Phú Yên được gọi là quê hương của bánh tôm mực.

Một chiếc bánh nhỏ được nấu bằng cơm, được chèn vào một khuôn hình tròn, bên trong vỏ bánh chứa đầy tôm, mực tươi. Bánh mềm, mềm, mềm với nước sốt ớt hoặc tỏi với giấy gạo, rau sống tạo nên hương vị thơm ngon.

Giá bánh kếp ở đây khá rẻ, thường dao động từ 2 đến 3 nghìn đồng / chiếc. Vì vậy, nếu bạn ghé thăm vùng đất xinh đẹp này, hãy thử chiếc bánh ngon này.

5. Bánh sandwich cá Phú Yên

Mì cá thực sự là một món ăn không thể thiếu cho mọi cư dân biển. Bởi vì cá, tươi, nên món cá ở đây luôn ngon ngọt. Mì tươi được luộc với nước sôi, kèm theo lát cá hồng, một chút chất béo cộng với hành và rau để tạo ra hương vị thơm ngon lạ. Người dân Tuy Hòa cũng thêm cá - ruột cá với những miếng cá dày, thơm, lạ miệng.
Giá trung bình của mì ống là từ 20 đến 35 nghìn / bát.

Bạn có thể tham khảo: Cầu Hai, làng Ninh Đông, huyện Tuy An, tỉnh Phú Yên

Trang web: https://www.phuocnguyetseafood.com/

Chủ đề cùng chuyên mục: