Kết quả 1 đến 1 của 1
-
11-20-2018, 10:57 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jan 2016
- Bài viết
- 143
Tết đến tặng nhau gói khô sặc bổi đậm vị mặn Cà Mau tình thương mến thương
Bạn có thể dùng khô cá sặc bổi để chế biến ra được phổ biến món ăn rất ngon, với thể nướng hoặc chiên vàng, xong rồi xé nhỏ chấm nước mắm me nhâm nhi cùng vài lon bia đều rất tuyệt. bên cạnh đó giả dụ bạn đem khô cá sặc bổi trộn cộng với xoài sống tước sợi hay hài hòa cùng lá sầu đâu thì sẽ mang được món gỏi ngon tuyệt.
“Tết tết tết đến rồi!” lúc các điệp khúc xuân trên quê hương Đất Mũi vang vọng là người dân Cà Mau đã rộn rã bắt tay vào chuẩn bị ẩm thực cho những ngày Tết. Đối sở hữu người dân Cà Mau, Tết ko chỉ là giết mổ mỡ, dưa, hành, bánh tét,… mà còn sở hữu hương vị của các cái khô như tôm khô, khô cá kèo, khô cá khoai, khô cá sặc bổi,… góp phần quan yếu không thể thiếu đối với mỗi gia đình. Anh chị xem chi tiết sản phẩm khô cá sặc bổi Cà Mau tại đây: http://shopdokho.com/kho-ca-sac-boi-...p-hcm-sai-gon/
sở hữu vị trí địa lý đặc biệt, Cà Mau có vùng U Minh hạ sở hữu rộng rãi cánh đồng nước ngọt rộng to và những cánh rừng rậm rạp đã sinh ra các loài rong tảo là môi trường tiện dụng cho cá sặc bổi sinh sôi và tăng trưởng. Vì nhiều, nên cá sặc bổi rất gần gũi mang đời sống của người dân vùng này. Cá có thể được tiêu dùng để kho tộ, nấu canh chua, muối rán,… và đặc trưng là có thể khiến khô để bảo quản lâu hơn.
Cá sặc bổi mang tên công nghệ là Trichogaster pectoralis, thuộc họ cá nước ngọt, hay đề cập nôm na theo kiểu của dân miền Tây mình là cá đồng. sở hữu đặc điểm là lưng cá to, giết rộng rãi, so mang việc chế biến thành các món rán, kho thì cá phù hợp nhất là đem làm cho khô. bí quyết làm cho khô cá sặc bổi đơn giản nhưng cần thiết sự chăm chút và cẩn trọng trong việc canh và lật con cá cho đều nắng. Cá khi bắt lên còn tươi rói đem đi đánh vẩy, bỏ ruột và rửa sạch. Sau đấy đem cá ngâm vào trong nước muối khoảng hai giờ mang tỉ lệ khoảng 10 kg cá thì 3kg muối, tùy vào sở thích của người ăn mặn hay lạt mang thể ngâm cá ít hoặc phổ biến hơn so với thời gian nêu trên rồi đem đi phơi nắng. Trước khi lấy ra phơi thì đem cá rửa sơ lại 1 lần nữa qua nước lã, thường thì phơi 2 nắng (nếu là nắng tốt) là vừa ăn và ngon nhất. Vào các ngày cuối năm nắng đẹp chính là thời khắc tiện dụng nhất để khiến khô. 1 phương pháp nữa trước khi đến tay người tiêu dùng là người làm sẽ đem khô vừa phơi xong, xếp thẳng hàng và dằn vật nặng lên trên thì khô sẽ dẻ khắc, chắc thịt và không bị bủng.
Theo Thím Mười (điểm du lịch Mười Ngọt – phường Khánh Bình Tây Bắc, thị xã è Văn Thời) chia sẻ: “ Vào mùa khô lúc nước rút, cá sặc bổi rất dễ bắt, đa dạng là hình thức chụp đìa. Chúng kiếm ăn ngoài thiên nhiên nên giết rất ngon ngọt”. Chính vì vậy mà khô cá sặc bổi Cà Mau sau lúc đã chế biến với mùi thơm thơm và vị măn mẳn. làm thịt cá không quá day cũng ko bở, phần bụng cá tươm ra 1 lớp mỡ dày béo ngậy hòa quyện mang phần thịt cá đo đỏ rất bắt miệng khi ăn. Khô với thiết chế biến thành đa dạng món khác nhau như nướng khô ăn mang cơm chang nước dừa; cừu chấm nước mắm me hài hòa sở hữu vài củ dưa kiệu hoặc trộn gỏi mang xoài chua chua ngọt ngọt tiêu dùng để nhâm nhi vài xị đế hoặc mấy chai bia là ngon hết ý .
Là một món ăn ngon bổ, dễ chế biến, dễ bảo quản giá tiền phù hợp mang người dùng nên cá sặc bổi không chỉ là 1 món quà đặc sản được khách du hý ưa thích mà còn là lựa chọn của gần như những gia đình vào mỗi dịp Tết Nguyên Đán.
Hotline + Zalo: 0866 983 149
FB: fb/shopdokhopage
Website: shopdokho.comChủ đề cùng chuyên mục:
- Bí quyết làm bánh mì nướng muối ớt tại nhà
- Kinh nghiệm chọn mua khô cá đù ngon
- Những tác dụng phụ không ngờ tới của củ nghệ
- Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
- Làm món lạp xưởng tươi rim với trứng cút như thê nào cho ngon
- Những khô cá nhiều người mua làm quà biếu nhất hiện nay
- Top 10 Shop kinh doanh đèn giữ nóng thức ăn buffet giá hời tại Thành phố HCM
- Tôm càng xanh tươi ngon giá cả hợp lý, giao hàng miễn phí nhất Hà Nội
- Tôm Càng Xanh sống ở đâu ? Giá bao nhiêu tiền 1 Kg ? Nấu món gì Ngon ?
- Chọn thử menu buổi trưa văn phòng nhanh đơn giản
Có thể bạn quan tâm:
-
Gói Chăm Sóc Bà Bầu Sau Sinh Tại Nhà TPHCM Giá Rẻ
Bởi SEO_Dentrangtri_1412 trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-17-2018, 12:02 AM -
Làm cho net ế độ ẩm, cụm chủ quán net rủ nhau đi... Chở đồ thuê
Bởi waysseo trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-15-2018, 01:24 AM -
Dịch vụ chuyển văn phòng trọn gói chất lượng
Bởi franking9999 trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-04-2018, 11:45 PM -
Dịch vụ chuyển nhà trọn gói quận 1 giá rẻ tại TPHCM
Bởi franking9999 trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-14-2018, 12:27 AM -
Cuộn cánh mũi là gì? Khác nhau giữa cuộn và cắt cánh mũi
Bởi boonguyen trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-27-2018, 10:25 PM
chính sách mở bán mt eastmark city Khu Đông TP.HCM, trong vài năm qua đã trở thành TP.Thủ Đức và được coi là Trung Tâm Sống Mới với sự phát triển nhanh chóng về sáng tạo công nghệ cao. Nhờ sự kết...
điểm sáng đầu tư MT Eastmark City