Kết quả 1 đến 1 của 1
-
01-03-2019, 04:14 AM #1Silver member
- Ngày tham gia
- May 2018
- Bài viết
- 59
Hướng dẫn cách làm món ếch xào sả ớt thơm ngon đậm đà
Ếch xào sả ớt thơm ngon với mùi vị cay nồng là công thức mà quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên – hải sản Phước Nguyệt sẽ hướng dẫn chi tiết sau đây. Đây là món ăn thường được đãi vào các dịp cuối tuần, và đặc biệt là dành cho dân nhậu thì khỏi chê.
Hướng dẫn cách làm món ếch xào sả ớt thơm ngon đậm đà
Nếu bạn đã “chán chê” với các món thịt heo, bò, gà thì hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau đổi vị với 2 món ăn rất hấp dẫn là ếch xào sả ớt và ếch xào sa tế đậm đà hương vị miền quê. Với sự hướng dẫn từ các đầu bếp của quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên – hải sản Phước Nguyệt, bạn sẽ học được ngay món ếch xào sả ớt siêu ngon chỉ với vài bước chế biến đơn giản. Món ăn này không hề khó, ai cũng có thể làm tại nhà. Thịt ếch thơm ngọt thấm gia vị hứa hẹn sẽ là món ăn cuối tuần tuyệt vời để chiêu đãi gia đình và người thân hoặc đơn giản là món nhậu mà ai cũng phải khen. Nào hãy cùng quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên vào bếp để thực hiện món ăn này nhé!!!
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm ếch xào sả ớt như sau:
- Ếch tươi: 0.5kg
- Ớt chuông: 1 trái
- Sả: 3 cây
- Hành tím, và tỏi: mỗi loại 1 củ
- Hành lá, ngò rí và ớt trái.
- Hạt nêm, đường, muối, tiêu xay và dầu ăn.
Sơ chế nguyên liệu làm món ếch xào sả ớt như sau:
- Hành tím, sả và tỏi lột vỏ, rửa sạch và đập dập rồi đem băm nhỏ, để riêng từng loại.
- Hành lá, ngò rí bỏ rễ, rửa sạch và cắt khúc. Ớt rửa sạch, bỏ cuống và cắt lát mỏng.
- Ớt chuông bỏ cuống, bỏ lõi và hạt, rửa sạch và thái sợi hoặc cắt miếng vừa ăn (tùy theo sở thích của bạn).
- Thịt ếch: sau khi mua về thì rửa sạch, dùng nước muối rửa thêm lần nữa rồi xả lại nước sạch (công đoạn này giúp thịt ếch không còn mùi hôi), sau đó cắt khúc vừa ăn, để ráo. Sau đó nêm nếm gia vị theo tỉ lệ: 1 muỗng café hạt nêm + ½ muỗng café tiêu xay + 1 muỗng café nước mắm + 1 muỗng café nước màu + hành, tỏi, ớt băm, trộn đều để ếch thấm gia vị, để thịt ếch ướp trong 30 – 45 phút.
Chế Biến:
- Sau khi thịt ếch ngấm gia vị, bạn bắc chảo lên bếp và cho vào chút dầu, dầu sôi thì cho hành tím, tỏi, sả, ớt băm vào phi lên cho thơm. Sau đó cho thịt ếch vào xào cùng với lửa vừa phải.
- Xảo thịt ếch khoảng 5 phút thì bạn cho vào chảo chút nước để xào lần nữa thì cho ớt chuông vào xào cùng. Lúc này, bạn nêm vào chảo 1 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng đường, ½ muỗng muối, ½ muỗng nước mắm và đảo đều tay.
- Khi ớt chuông chín thì bạn hạ lửa liu riu rồi cho phần hành lá và ngò vào và tắt bếp.
- Cho ếch xào sả ớt ra dĩa và rắc lên chút tiêu xay, dọn kèm với nước tương và vài lát ớt. Món này dùng kèm với cơm trắng hoặc cháo đều hợp.
Đây là một trong những món ăn đơn giản nhưng lại cực kì ngon miệng lại có nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho tất cả mọi thành viên trong nhà. Chúc các Bạn sẽ thành công mỹ mãn và có trong tay thêm một bí kíp nấu món ăn ngon cho gia đình với bài viết về cách làm món ếch xào xả ớt này nhé.
Nếu Bạn đạng tìm kiếm một địa chỉ để thưởng thức ếch xào xả ớt hay hay ăn uống vui vẻ cùng bạn bè, đồng nghiệp, thì quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên – hải sản Phước Nguyệt là một cái tên rất đáng để cân nhắc. Thực đơn đa dạng với các món về hải sản và không gian trẻ trung tươi mới sẽ là nơi thích hợp để tổ chức liên hoan, sinh nhật, họp mặt gia đình.Chủ đề cùng chuyên mục:
- Cách thẩm mỹ má ở tuổi trung niên hiệu quả
- Sống Khỏe, Sống Đẹp với Queen Spa Đà Nẵng: Trải Nghiệm Tuyệt Vời
- TOP 3 máy rung không dây cực kích thích cho quý bà
- Đội Ngũ Chuyên Nghiệp, Hiệu Quả: Thi Công Xây Dựng và Hạ Tầng tại Công Ty TNHH XD TM DV Đại Thanh
- Thiết Kế Độc Đáo, Thi Công Chuyên Nghiệp: Inox Hải Minh và Cột Cờ Inox
- Van điều khiển khí nén Lanny Việt Nam
- Bán pallet nhựa Hồ Chí Minh giá rẻ
- Bộ mã hóa vòng quay Lika tại Việt Nam
- Top một số chim giả rẻ và chuẩn nhất năm 2024
- Pallet nhựa Lâm Đồng giải pháp hoàn hảo cho nhà kho
Có thể bạn quan tâm:
-
Học làm soda chanh mật ong tại nhà thơm ngon, chuẩn vị cực dễ làm
Bởi namnguyen trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-20-2018, 09:38 PM -
Tranh thủ cuối tuần đãi cả nhà món chả rươi thơm lừng, ngon tuyệt
Bởi tainguyenseo trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-06-2018, 12:52 AM -
Ăn khổ qua rừng có tác dụng gì? Các món ăn ngon làm từ khổ qua rừng
Bởi edumesavn trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-28-2018, 01:47 AM -
Đối với nhiều người, thịt chuột là món ngon khó cưỡng.
Bởi seo012013 trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-05-2018, 12:40 AM -
Gối Lá Đinh Lăng - Cho Bé Ngủ Ngon Giấc
Bởi tunglam trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-18-2018, 02:34 AM
QUEEN SPA - Một điểm đến không thể bỏ qua khi bạn đặt chân đến Đà Nẵng. Với sứ mệnh làm mới cả tâm hồn và cơ thể, Queen Spa tự hào là địa chỉ đầu tiên nghiên cứu và áp dụng các phương pháp trị liệu...
Sống Khỏe, Sống Đẹp với Queen Spa...