Thực phẩm sạch đang là mối quan tâm hàng đầu của người tiêu dùng trong từng bữa ăn. Nhận thấy điều đó, anh Hồ Công Thái (39 tuổi, xã Điện Tiến, Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam) đã quyết tâm xây dựng mô hình kiểu mẫu “nông nghiệp sạch 4.0”.

Tạo hướng đi riêng

Đã từng có thời gian làm việc trong chi nhánh nước giải khát Pepsi ở Quảng Nam, nhưng anh Hồ Công Thái muốn mở hướng đi mới cho bản thân. Nhận thấy mô hình rau thủy canh rất được thị trường ưa chuộng, có nhiều ưu điểm như năng suất cao, ít sâu bệnh và đảm bảo tiêu chuẩn. Anh mới cùng một số người bạn trong nhóm sang Thái Lan học cách thức trồng rau thủy canh của người bản địa.


Anh tâm sự, qua xứ người, mới biết được cách thức trồng rau thủy canh, lắp, thiết kế giàn sản xuất rau, ống nhựa PE, khay nhựa. Và kỹ thuật canh tác, điều chỉnh dinh dưỡng, nhiệt độ, ánh sáng thế nào phù hợp đảm bảo cho cây sinh trưởng và phát triển tốt.

Tuy nhiên, phải mất 7 năm sau đó anh mới bắt tay vào thực hiện mô hình rau thủy canh vì gặp phải khó khăn về nguồn vốn. Năm 2017, anh Thái mạnh dạn thuê 4000m2 đất, cho lắp 30 giàn rau xà lách, cải, rau muống cùng các trang thiết bị của hệ thống với vốn đầu tư 1 tỷ đồng. Tag: may thoi khi

“Hiện nay, thực phẩm bẩn, kém chất lượng đang là mối lo ngại đối với người tiêu dùng. Vậy nên, mục đích mô hình này ra đời là muốn cung ứng nguồn thực phẩm sạch đến từng bữa ăn hằng ngày của người dùng để đảm bảo về sức khỏe”, anh Thái nói.

Anh bảo, cái khó của mô hình rau thủy canh này là chi phí đầu tư ban đầu rất lớn, thế nhưng, bên cạnh đó thì cũng có những lợi ích đáng kể. Việc trồng rau thủy canh hạn chế được một số nguồn bệnh từ đất trồng, ít tốn thời gian chăm sóc, tiết kiệm được không gian. Ngoài ra, mô hình này cũng mang lại hiệu quả năng suất cao gấp 2 lần so với trồng trên đất.

“Miếng xốp thấm nước trồng rau phải yêu cầu sạch và không chứa các chất gây độc hại. Thời gian thu hoạch nhanh hay chậm tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, tùy theo loại .Như rau muống thì khoảng 15-20 ngày, còn xà lách, rau cải thì thu hoạch chậm hơn vài ngày. Trồng trong thời tiết nắng nóng thì cây sẽ phát triển chậm hơn bình thường, cho nên tôi thiết kế một cái màn che để cho giảm bớt nhiệt độ.” Anh Thái cho hay.

Công nghệ cao rau xanh, cá sạch Aquaponics

Mới đây, anh Thái đưa vào sử dụng mô hình trồng rau nuôi cá tuần hoàn khép kín, hay còn gọi là hệ công nghệ cao Aquaponics. Đây là giải pháp an toàn cho người tiêu dùng có nhu cầu sử dụng thực phẩm an toàn tại nhà. Tag: máy thổi khí nuôi tôm

Hệ thống này, đi theo một vòng tròn hồi lưu. Cụ thể, ở dưới vườn rau thủy canh có một hồ cá. Dưới hồ có một hệ thống bơm nước,chất thải cá qua bộ lọc vi sinh bị oxy hóa nhờ quá trình nitrat chuyển hóa thành chất dinh dưỡng để bơm lên nuôi cây; rể cây sau khi hấp thụ chất dinh dưỡng sẽ lọc sạch nước trả lại cho bể cá. Nguồn nước này có thể sử dụng vô thời hạn cho đến khi bốc hết hơi

Anh Thái chia sẻ bí quyết thành công ở mô hình này nằm ở phải cân đối lượng cá nuôi trong hồ để tạo ra một lượng dưỡng chất cung ứng cho cây rau. Với 30 giàn rau, anh thả nuôi 1.000 con cá rô. “Hiện nay, mỗi ngày tôi cung cấp ra thị trường từ 100-120kg rau sạch. Cá khoảng 6 tháng tôi sẽ xuất lứa một lần. Sau khi trừ các chi phí đầu tư ban đầu, mô hình kết hợp này thu về khoảng 300 triệu đồng/năm”. Anh Thái cho biết.

Hiện tại, sản phẩm của anh Thái đã được chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, có mặt trên thị trường trong và ngoài tỉnh và tạo được sự tin cậy của khách hàng. Ngoài ra, anh cũng tham gia HTX Thái Sơn để có cơ hội chia sẻ kinh nghiệm đến với những người đang muốn khởi nghiệp từ mô hình này. Anh Thái đưa ra lời khuyên cho người trẻ nếu muốn khởi nghiệp phải xác định mục tiêu rõ ràng, tự tin vào bản thân và tạo chiến lược phù hợp cho sự nghiệp của mình. Tag: máy thổi khí nuôi cá

Nguồn: thegioitiepthi.vn/dam-me-lam-nong-nghiep-sach-162463.html