Kết quả 1 đến 1 của 1
-
07-23-2019, 05:39 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Jul 2019
- Bài viết
- 12
Cách Ướp Thịt Bò Nướng Ngon Đúng Điệu Chuẩn Nhà Hàng
Thịt bò là loại thịt chứa nhiều dinh dưỡng, vitamin và các chất khoáng cần thiết cho cơ thể, một trong các cách chế biến để giữ được vị ngon và dinh dưỡng nhiều nhất cho miếng thịt bò chính là thịt bò nướng.
Xem ngay công thức ướp thịt bò nướng ngon như nhà hàng tại đây:
Nguyên liệu để ướp thịt bò nướng
- Khi mua thịt bò, bạn nên chọn phần vai hoặc phần phần thịt ba chỉ bò để nướng. Lượng thịt để nướng cũng không phải là cố định. B
- Chuẩn bị 1 bát con nhỏ mật ong. Nếu bạn có được mật ong từ những con ong lấy mật hoa là ngon nhất. Bạn hạn chế sử dụng loại mật ong nuôi đường hoặc pha đường bởi nó sẽ không tốt cho sức khỏe cũng như làm cho món ăn không ngon.
- Ngũ vị hương bạn có thể tự tạo bằng cách mua đủ vị của loại gia vị này hoặc để nhanh hơn, bạn mua sẵn loại đóng gói đã bán tại các cửa hàng. Chuẩn bị từ 1 – 2 gói ngũ vị hương.
- Tỏi bạn có thể dùng tỏi tươi hoặc bột tỏi. Nếu dùng tỏi tươi, bạn chuẩn bị 1 củ tỏi nhỏ. Nếu bạn dùng bột tỏi, bạn chuẩn bị 2 thìa cafe bột tỏi. Sả bạn chuẩn bị 3 củ cỡ vừa.
- Chọn phần hạt tiêu đã xay bột vì như vậy khi ướp sẽ nhanh ngấm hơn. Nếu bạn chỉ có sẵn hạt tiêu hạt thì cần giã dập hạt trước khi đem ướp.
- Bên cạnh các nguyên liệu kể trên, bạn cũng chuẩn bị thêm một số gia vị khác để dùng khi ướp bao gồm bột ớt, đường, mắm, dầu ăn.
Cách ướp thịt bò nướng chuẩn vị đầu bếp
Thịt bò khi mua về bạn rửa sạch, lau khô rồi bỏ ngăn đá tủ lạnh chừng 30 phút. Sau đó bạn dùng dao sắc thái phần thịt bò theo các thớ thịt trên miếng. Độ dày của miếng thịt bò bạn cần thái là từ 0,3 – 0,5 cm. Lưu ý đừng nên thái quá mỏng hay quá dày bởi nó sẽ ảnh hưởng tới cả quá trình ướp và nướng.
Sau khi thái thịt bò xong, bạn cho thịt bò vào một cái đĩa sạch, chắt bỏ phần nước đỏ do thịt tiết ra (nếu có). Tiếp đến, bạn cho phần ngũ vị hương + bột tỏi + sả băm + 1 thìa cafe bột ớt + 1,5 thìa cafe hạt tiêu vào bóp đều. Bạn nên đi găng tay và dùng tay bóp thịt, như vậy miếng thịt sẽ ngấm đều hơn.
Sau khi đã cho các phần gia vị trên vào ướp xong, bạn tiếp tục bỏ thịt bò vào ướp với 5 thìa cafe mật ong + 3 thìa cafe mắm. Cũng bóp đều như vậy cho đến khi miếng thịt ngấm kỹ thì bỏ vào ngăn mát tủ lạnh cho thịt nghỉ chừng 30 phút,
Xếp vỉ nướng lên bếp nướng than hoa. Khi than đã hồng, bạn lần lượt đặt các miếng thịt đã tẩm ướp lên và nướng chín. Trong lúc nướng, bạn chú ý lật vỉ qua lại liên tục để đảm bảo thịt không bị cháy.
Thịt đã nướng chín, bạn có thể chấm kèm thịt với muối tiêu chanh chua hoặc tương ớt chanh chua đều rất ngon. Kết hợp thêm một chút dưa chuột, rau sống.. là bạn đã có một đĩa bò nướng tuyệt cú nhâm nhi bên gia đình và bạn bè rồi.
Xem thêm các công thức món ăn ngon khác tại đây.
---------------------------------------------------------------------
Hệ thống nhà hàng Lã Vọng - Rất hân hạnh đón tiếp quý khách
- Nhà hàng Thế Giới Bia Lã Vọng - 169 Hoàng Ngân, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội.
- Nhà hàng Hầm Lã Vọng - 2C Nguyễn Thị Thập, Trung Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Nhà hàng Lã Vọng - QL21 Cầu Vai Réo – Phú Cát- Quốc Oai – Hà Nội (Cách trung tâm Hà Nội 30km, và cách Khu công nghệ cao Láng Hòa lạc 1,5 km hướng đi Xuân Mai)
- Hotline: 0836 08 3456 / 0926 04 3456
- Gọi khiếu nại CSKH: 0925 30 3456
- Website: https://hethonglavong.vn/Chủ đề cùng chuyên mục:
- Bí quyết làm bánh mì nướng muối ớt tại nhà
- Kinh nghiệm chọn mua khô cá đù ngon
- Những tác dụng phụ không ngờ tới của củ nghệ
- Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
- Làm món lạp xưởng tươi rim với trứng cút như thê nào cho ngon
- Những khô cá nhiều người mua làm quà biếu nhất hiện nay
- Top 10 Shop kinh doanh đèn giữ nóng thức ăn buffet giá hời tại Thành phố HCM
- Tôm càng xanh tươi ngon giá cả hợp lý, giao hàng miễn phí nhất Hà Nội
- Tôm Càng Xanh sống ở đâu ? Giá bao nhiêu tiền 1 Kg ? Nấu món gì Ngon ?
- Chọn thử menu buổi trưa văn phòng nhanh đơn giản
Có thể bạn quan tâm:
-
Cách lắp đặt máy rửa xe nhanh gọn và đúng chuẩn nhất
Bởi seoyenphat trong diễn đàn Xe Máy - Xe Đạp - Ô TôTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-21-2019, 11:02 PM -
Những lưu ý bạn cần biết để viết đơn xin việc đúng chuẩn
Bởi nvtuan trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-20-2019, 07:17 PM -
Tips tẩy trang đúng chuẩn cho làn da hết mụn
Bởi boonguyen trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-21-2019, 10:51 PM -
Học làm soda chanh mật ong tại nhà thơm ngon, chuẩn vị cực dễ làm
Bởi namnguyen trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-20-2018, 09:38 PM -
Bật mí cách chọn phần mềm quản lý nhân sự đúng chuẩn
Bởi pinbee trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-11-2018, 12:17 AM
Điều quan trọng trong quan hệ, nam giới cần cho dương vật đi vào bao cao su nữ. Một vài người nhận thấy cảm giác ở cậu bé có vẻ hoạt động tốt nếu thâm nhập sâu giữa bên ngoài bao cao su và thành âm...
Bí quyết cho phụ nữ trước khi sử...