Bếp inox công nghiệp là 1 hệ thống những thiết bị bếp công nghiệp (khác với các thiết bị bếp gia dụng trong từng gia đình) được chế tạo lắp đặt theo tiêu chuẩn với mục đích nấu nướng và chế biến thực phẩm để đáp ứng nhu cầu ăn uống của rất nhiều người, suất ăn công nghiệp lên tới hàng nghìn.

Là khu vực phục vụ khá nhiều giờ ăn của nhiều người làm việc, hoặc thực khách nhà hàng. Bếp ăn công nghiệp rất khác với các khu bếp người nhà về cả quy mô, tiêu chuẩn và các vật dụng cần thiết, với khu bếp này người ta thường sử dụng những vật dụng chuyên dụng để thao tác nhanh hơn, sản phẩm khá nhiều hơn để đáp ứng nhiều suất ăn trong khoảng thời gian ngắn. Để có 1 hệ thống bếp công nghiệp đủ tiêu chuẩn, vận hành vô cùng tốt, cần có sự giải đáp của những chuyên gia chuyên về thiết kế bếp và lắp đặt.


Bếp ăn công nghiệp chế biến khá nhiều món ăn, để khá nhiều thưc phẩm và nhiều khâu, công đoạn chế biến khác nhau nên căn bếp ăn được chia ra khá nhiều khu

Trong môi trường bếp ăn công nghiệp hoặc bếp ăn tập thể, thường xuyên công suất hoạt động và sinh hoạt rất lớn, vận hành khá nhiều thiết bị nên môi trường cực kỳ nóng, đông người, nhiều dầu mỡ…Ở đây là nơi cực kỳ thuận lợi ích cho vi khuẩn tăng trưởng Nếu không vệ sinh thật kỹ, thì bếp ăn công nghiệp phải được thiết kế thuận lợi ích nhất để dễ dàng vệ sinh, sử dụng thiết bị chuyên dụng bền bỉ, dễ lau chùi, không bị ảnh hưởng bằng môi trường khá nhiều muối và dầu mỡ.

Các nơi thường xuyên có khu bếp ăn công nghiệp: trường học bán trú, trường mầm non, bệnh viện, văn phòng, nhà hàng, khách sạn, khu tiệc cưới…Bếp thường được thiết kế theo bếp ăn 1 chiều, để bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm. Và được chia thành từng khu để đơn giản rà soát trong vận hành.

Là nơi luôn hoạt đông với công suất và tần suất lớn, đông người, đựng rất nhiều đồ và nấu nướng nhiêù nên gây nóng, rất nhiều mùi dầu mỡ bám bẩn… bởi thế, bếp ăn cần phải được bảo đảm vệ sinh sạch sẽ, thường lâu chùi, vệ sinh tất cả các thiết bị sau khi dùng tránh để vi khuẩn lớn mạnh, làm ảnh hưởng đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Bên cạnh đó, vệ sinh thường còn đảm bảo được độ bền của các thiết bị trong bếp ăn công nghiệp.
Do tính chất môi trường trong căn bếp luôn nóng, ẩm ướt, nhiều chất dầu mỡ và khá nhiều chất hỗn tạp khác nên tất cả những thiết bị như bếp á công nghiệp trong bếp ăn công nghiệp đều được khiến bởi inox nhằm tránh các thiết bị hỏng hóc, oxi hóa hay bị gỉ.

Một vài thiết bị Inox dùng cho bếp công nghiệp


  • Thiết bị nấu: thiết bị làm nóng, nấu chín thực phẩm,..
  • Thiết bị sơ chế: dụng cụ cắt, xay, thái nhỏ thực phẩm,..
  • Thiết bị bếp inox: bàn inox, mức giá kệ inox, bàn chậu inox, quầy inox, xe đẩy inox…
  • Thiết bị lạnh: thiết bị giữ lạnh, đông để bảo quản thực phẩm
  • Thiết bị điện: thiết bị hâm, nấu, nướng giữ nóng thức ăn bằng điện.

Nhà thầu uy tín chuyên cung cấp thiết bị inox công nghiệp


Bên cạnh đó, Đơn vị chuyên cung cấp và thiết kế thiết bị inox chất lượng như bếp công nghiệp, bếp nhà hàng, bao bì carton cất đá inox, xe đẩy inox công nghiệp cho các khu bếp ăn tập thể và hệ thống chụp hut khói gia công inox theo đề nghị của quý khách hàng. Quý người sử dụng có thể đặt hàng theo kích thước và chất liệu riêng. Khách hàng có nhu cầu đặt mua sản phẩm vui lòng liên hệ Hotline để được trả lời và báo mức giá trực tiếp, và tư vấn miễn phí.

Liên hệ ngay với Inox Hùng Cường để nhận được sự giải đáp lý tưởng.

Công ty TNHH Inox Hùng Cường