Sản phẩm Organic là gì? Đối với những người không chuyên cũng có thể mường tượng được là những loại này có thành phần từ thiên nhiên, nghĩa là không bao gồm các chất hóa học độc hại. Vậy thực phẩm sạch có được gọi là thực phẩm hữu cơ hay không? Tuy nhiên bạn đã đích thực hiểu rõ về nó chưa, nó có ích lợi gì trong cuộc sống của chúng ta? Hãy cùng Văn Phòng Chứng Nhận Quốc Gia GOOD Việt Nam đọc tiếp phần bên dưới nhé.
Thực phẩm sạch
Theo những chuyên gia, thực phẩm sạch là thực phẩm thu được từ nguồn nuôi trồng, vẫn sử dụng những “đầu vào” là hóa chất như thuốc trừ sâu, chất hóa học tổng hợp… nhưng việc dùng hóa chất được thực hành đúng quy trình để sản phẩm ra thị trường chỉ còn dư lượng độc hại dưới mức cho phép, không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng. Cũng Bởi vậy chúng được gọi là sản phẩm “an toàn”.


Thực phẩm Organic hữu cơ
Ở Việt Nam, định nghĩa thực phẩm hữu cơ Organic các chứng nhận hữu cơ uy tín không còn mới mẻ Tuy nhiên nó chưa được biết tới rộng rãi và mọi người cũng chưa hiểu hết được có ý nghĩa cũng như tầm quan trọng của nó đối với đời sống và sức khỏe. Khi được hỏi: là 1 bà mẹ uyên thâm, vậy bạn có biêt tới thực phẩm Organic hay không? ½ Trong số đó đều lắc đầu và nhầm lẫn cho rằng: ồ nó cũng chỉ là thực phẩm sạch thôi mà.
Nhưng, điều ấy chẳng hề vậy. Bởi câu chuyện về thực phẩm Organic vô cùng dài. Nó không hề là từ những câu nhắc truyền khẩu hay phóng đại bởi câu chữ mà được kiểm nghiệm từ thực tế bởi chính các đôi bàn tay và cái tâm của những nhà nghiên cứu thực phẩm đã làm ra.


Thực phẩm Organic hữu cơ là thực phẩm bao gồm rau củ quả, trái cây, ngũ cốc, thịt, các sản phẩm từ sữa, trứng, mật ong… Và thực phẩm được gọi là Organic hữu cơ là thực phẩm phải thu từ nguồn sản xuất không dùng bất kỳ hóa chất nào.
Sản xuất thực phẩm hữu cơ đòi hỏi thực hành trong 1 hệ sinh thái đảm bảo, không được sắp các nhà máy công nghiệp, không sắp quốc lộ, tại vùng đất nền và nguồn nước có dư lượng kim khí và những chất độc tự nhiên thấp. Nguồn nước tưới và chăn nuôi phải là nước giếng sạch, chẳng hề nước sông.
Có thể nhận thấy sự khác nhau giữa thịt Organic hữu cơ và thịt sạch đấy là thịt hữu cơ buộc phải là thịt từ các động vật được nuôi trong điều kiện thức tiêu pha chuẩn, hoàn toàn tự nhiên và hữu cơ Organic. Khi mà đấy, thịt sạch không bắt buộc là sản phẩm được nuôi lớn trong điều kiện Organic hữu cơ mà có thể cho ăn bằng nhiều nguồn thức ăn khác biệt.
Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ là đối tượng rất mẫn cảm, Vì thế thức ăn đạt chuẩn hữu cơ Organic là sự lựa chọn lý tưởng cho chế độ ăn của bé.
>>> Tham khảo: Chứng Nhận Hợp Quy (Certificate Of Conformity) Là Gì
Một thực phẩm được gắn mác thực phẩm Organic khi nào?
Theo quy định, các sản phẩm đạt tiêu chuẩn hữu cơ Organic sẽ được gắn nhãn “Certified Organic Foods” như sữa bột công thức hữu cơ, bột dinh dưỡng cho bé Organic, thịt, trứng, rau và trái cây hữu cơ.


Chứng chỉ này được gắn trên sản phẩm khi và chỉ khi sản phẩm đó: không có hormone, không chứa thuốc trừ cỏ, không chứa phân bón hóa học, không bị biến đổi gen, không bị chiếu xạ diệt trùng, không có hương liệu, phẩm màu và chất bảo quản. Tất cả các thực phẩm hữu cơ Organic đều chịu sự kiểm soát liên tục, gắt gao từ khâu đầu tới khâu rốt cục.
Và các thực phẩm được gắn mác hữu cơ phải được kiểm soát và kiểm nghiệm bởi các tổ chức có thẩm quyền và uy tín về ngành này.

Chủ đề cùng chuyên mục: