Cách nướng thịt bằng chảo gang là bí quyết vàng nhằm chế biến món ăn một cách đơn giản & đậm đà hương vị nhất. Vậy chuẩn bị nguyên liệu như thế nào? Cách tạo ra sao mời người đọc tham khảo cụ thể bài viết dưới đây.

1. Nguyên liệu chuẩn bị làm thịt nướng
Chuẩn bị nguyên liệu nướng thịt
  • Thịt nạc (500g)
  • Hành
  • Tỏi
  • Tiêu đen
  • Muối
  • Đường,
  • Hạt nêm


Nguyên liệu ăn kèm
  • Kim chi
  • Rau sống
  • Xà lách


2. Cách ướp thịt nướng gồm có các bước đơn giản
Sơ chế nguyên liệu đã chuẩn bị
  • Bóc vỏ & băm nhỏ tỏi và hành tím
  • Thịt ba chỉ sau khi mua về bạn rửa sạch và nhằm cho ráo nước
  • Tiếp tới cắt thịt thành từng miếng vừa ăn


>>> Đọc thêm: Cách nướng thịt bằng chảo

Cách ướp thịt nướng ngon với công thức truyền thống
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
  • Tỏi
  • Gừng
  • Mật ong
  • Mè rang
  • Nước tương
  • Tương ớt
  • Dầu mè
  • Muối
  • Tiêu

Cách thực hiện:
Cách ướp thịt nướng ngon hơi đơn giản. Ướp thịt với tỏi, mật ong, dầu mè, mè rang, gừng, tương ớt, tiêu trong vòng 20 phút. Tiếp theo đó dùng bọc màng thực phẩm bọc kín lại.
Ngoài ra, nhằm vừa miệng hơn lượng gia vị ướp thịt có thể gia giảm theo khẩu vị của bạn & gia đình.



Cách ướp thịt nướng ngon

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
  • Dầu ăn
  • Nước hành tây (hành tây băm nhỏ vắt lấy nước)
  • Sốt BBQ mua sẵn
  • Nước tương
  • Bột nêm
  • Đường
  • Nước lọc
  • Xì dầu


Cách thực hiện:
Làm nóng gói sốt BBQ mua sẵn, tiếp đó cho dầu ăn, nước hành tây. Nước tương, bột nêm, đường, nước lọc, xì dầu vào trộn đều. Tiếp đến lấy hỗn hợp đấy ướp qua thịt và để trong vòng 2 tiếng để thịt thấm gia vị.

>>> Tham khảo chảo gang Lodge: https://saigonbep.vn/uu-nhuoc-diem-c...ng-va-bao-quan

Cách nướng thịt bằng chảo gang
  • Đặt chảo gang lên bếp với mức lửa vừa và cho thêm một ít dầu ăn
  • Lấy thịt đã ướp ra & dùng đũa gắp từng miếng bắt đầu nướng
  • Nướng đều hai mặt của thịt, lúc thịt đã chín bạn gấp ra và cho vào đĩa




Hoàn thành & trang trí
Sau lúc đã có thịt nướng, sắp chúng lên một chiếc đĩa trắng một cách đẹp mắt
Đừng quên chuẩn bị một chiếc dĩa có đầy đủ rau nhằm cuốn thịt bạn nhé. Bảo đảm vị ngon giữa rau và sự béo ngon của thịt làm người thưởng thức không khỏi xuýt xao, khen ngợi




Cách làm nước chấm thịt nướng
Với các ướp thịt trên, chỉ cần ăn không với rau cũng đã đậm vị. Tuy vậy, nếu bạn muốn chấm thịt với nước chấm có thể tham khảo qua:



  • Nước chấm thịt nướng sốt me cay

Nguyên liệu: Nước mắm (1 muỗng canh), me chín (300g), đường trắng (2 muỗng canh), ớt xay, tương cà hay tương ớt (2 muỗng), nước lọc (2 muỗng)
Thực hiện: Cho me vào nước ấm trong vòng 15 phút & vắt lấy nước cốt me. Cho đường, ớt xay, nước mắm và nước cốt me, nước lọc vào khuấy cùng. Tiếp tới đặt hỗn hợp này lên bếp nấu với lửa vừa cho tới khi sệt lại. Thế là hoàn tất.



  • Nước chấm thịt nướng kiểu Thái

Nguyên liệu: Nước mắm (2 muỗng canh), Nước cốt chanh (6 muỗng canh), nước lọc (3 muỗng canh), đường (1 muỗng canh), Muối (1 muỗng cafe), Tỏi, Ớt
Thực hiện: Cho tỏi, ớt vào cối và dùng chày giã nhuyễn. Đổ hỗn hợp này vào một tô, tiếp tục cho nước mắm, nước cốt chanh, đường & nước lọc vào hòa tan. Lưu ý đâu là loại nước chấm rất cay, nên bạn hãy xem xét sở thích của bạn thân và gia đình mà lựa chọn

Để ý khi nướng thịt bằng chảo gang
Nhằm có món thịt ngon, bên cạnh công thức ướp thịt bạn cần phải biết cách chọn thịt. Thông thường, các loại thịt được chọn nướng là thịt bò, thịt gà, thịt heo. Cách chọn thịt cần để ý cách nhân tố sau:
  • Thịt gà: Gà phải chọn được loại thịt mềm, tươi, màu sắc không quá tái. Điều này sẽ khiến cho việc nướng thịt không quá cứng & khô dù nướng nguyên con hay chặt nhỏ.
  • Thịt heo: Nên chọn loại thịt ba chỉ nửa nạc & nửa mỡ. Loại thịt đấy làm người ăn không bị ngán & mỡ tan trong miệng tạo cảm giác béo ngậy ăn rất ngon. Song, phần nạc nên không ít hơn mỡ nhằm không gây quá béo & thêm phần an toàn cho sức khỏe
  • Thịt bò: Nên chọn thịt bò có màu đỏ tươi, không quá tái. Thớ thịt đồng đều. Cầm lên không bị nhũn và chảy nước. Phần nạc mông, nạc vai, bắp đùi và thăn sườn sẽ mang lại món ăn ngon các phần khác


Bên cạnh đó, một chiếc chảo gang chất lượng là nhân tố góp phần không nhỏ cho món thịt nướng thơm ngon. Bạn nên chọn lựa chảo gang xịn. Bởi chỉ có hàng cao cấp mới có lớp chống dính chịu nhiệt tốt. Hỗ trợ quy trình nướng dùng ít dầu hơn & thịt chín đều hơn.
>>> Trong trường hợp vẫn chưa có chảo gang tốt hoặc đang dùng một chiếc chảo gang lâu năm. Hãy nghĩ ngay đến việc mua chảo gang cao cấp. Việc trang bị này sẽ mang đến sự tiện lợi và an toàn tuyệt đối cho gia đình bạn.

Nơi mua chảo gang nhằm nướng thịt ngon
Việc kiếm tìm nơi mua chảo gang làm cho khách hàng phải đắn đo trước hàng trăm thương hiệu nhưng mà không biết đâu là bến đỗ an toàn. Dễ dàng thay, lúc Sài Gòn Bếp là điểm dừng chân lý tưởng để bạn gửi gắm lòng tin. Nhãn hàng đã được hàng triệu gia đình Việt an tâm lựa chọn. Còn nguyên nhân vì sao, hãy ngắm nhìn các mẫu chảo gang tại Sài Gòn Bếp nhằm tìm hiểu lý do. Bảo đảm bạn sẽ bị thuyết phục từ cái nhìn đầu tiên.