Kết quả 1 đến 1 của 1
-
03-02-2023, 12:07 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Feb 2023
- Bài viết
- 22
Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
Nguyên liệu cho 4 người ăn
- 1kg cua đồng sống
- 1kg rau mồng tơi
- 2 quả mướp
- Rau muống bào và bắp chuối bào
- Đậu phụ
- 200g thịt bò
- 200g tôm sống
- Gia vị, hành tím, màu điều hoặc cà chua
Các bước nấu lẩu cua đồng
– Cua mua về để ngăn đông hoặc ngâm nước đá cho cua bị lạnh co cứng, rửa sạch cua sau đó tách phần mai để riêng. Tách xong rửa lại phần thân cua cho sạch, cho vào cối sinh tố, thêm nước xay thật nhuyễn.
– Dùng thìa nhỏ lấy phần gạch cua để riêng. Đeo găng tay bóp phần xác đã xay nhiều lần cho ra hết thịt cua, lọc cua từ từ để loại bỏ cặn. Lọc đến khi thấy xác cua trong là được (khoảng 2l nước).
>>>Xem thêm: Cách bảo quản đồ ăn trong tủ lạnh được tươi lâu
– Dùng nồi nước cua đã được lọc, cho vào thêm nữa muỗng cà phê muối, bật bếp lửa vừa. Vừa nấu vừa khuấy để cua không bị khét, khi cua bắt đầu nổi lên thì ngưng không khuấy nữa. Dần dần cua sẽ nổi lên trên mặt nước từng tảng to nhìn rất thích . Sau khi nước sôi tắt bếp.
– Dùng 1 nồi khác cho 1 thìa canh dầu ăn và hành tím vào phi thơm, sau khi hành tím vàng đều vớt riêng ra chén và cho hạt màu điều rang qua cho ra hết màu rồi vớt hạt ra bỏ.
– Cho gạch cua vào xào cho thơm. Từ từ đổ nước riêu cua đã nấu vào nồi. Nêm thêm 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 2,3 viên đường phèn bằng ngón tay, nêm nếm cho hợp khẩu vị gia đình rồi tắt bếp (có thể thêm chút mắm tôm nhé)
Sắp xếp tôm thịt và rau ra dĩa, ăn kèm bún rất ngon. Nếu có thời gian bạn có thể băm thịt 3 chỉ với hành tím và gia vị trộn với giò sống và ít nấm mèo rồi nhồi vô mai cua ăn rất ngon và đẹp mắt.
>>> Xem thêm: Hướng dẫn nấu các món thường ngày đơn giảnChủ đề cùng chuyên mục:
- Bí quyết làm bánh mì nướng muối ớt tại nhà
- Kinh nghiệm chọn mua khô cá đù ngon
- Những tác dụng phụ không ngờ tới của củ nghệ
- Hướng dẫn nấu lẩu cua đồng cho bữa ăn gia đình
- Làm món lạp xưởng tươi rim với trứng cút như thê nào cho ngon
- Những khô cá nhiều người mua làm quà biếu nhất hiện nay
- Top 10 Shop kinh doanh đèn giữ nóng thức ăn buffet giá hời tại Thành phố HCM
- Tôm càng xanh tươi ngon giá cả hợp lý, giao hàng miễn phí nhất Hà Nội
- Tôm Càng Xanh sống ở đâu ? Giá bao nhiêu tiền 1 Kg ? Nấu món gì Ngon ?
- Chọn thử menu buổi trưa văn phòng nhanh đơn giản
Có thể bạn quan tâm:
-
hướng dẫn cách nào hoạt động máy bẻ đai sắt xây dựng Chí Hướng tăng cường tuổi thọ?
Bởi dailymaylanh trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 08-09-2021, 09:42 AM -
Định hướng cho các công ty khi quyết định đầu cơ 1 hệ thống ERP
Bởi itgvietnam trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-13-2020, 05:23 PM -
Địa Ốc Long Phát: Mục tiêu, quan điểm, định hướng phát triển thị trường bất động sản tương lai
Bởi twoguys903 trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-06-2019, 10:28 PM -
5 xu hướng định hình bất động sản Việt Nam 2019
Bởi vtlseovip1 trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-01-2019, 08:40 AM -
5 xu hướng định hình bất động sản Việt Nam 2019
Bởi vtlseovip1 trong diễn đàn Nhà Đất - Bất Động SảnTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-30-2019, 08:12 AM
QUEEN SPA - Một điểm đến không thể bỏ qua khi bạn đặt chân đến Đà Nẵng. Với sứ mệnh làm mới cả tâm hồn và cơ thể, Queen Spa tự hào là địa chỉ đầu tiên nghiên cứu và áp dụng các phương pháp trị liệu...
Sống Khỏe, Sống Đẹp với Queen Spa...